展青霉素

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许多青霉能产生展青霉素,它们主要生长在水果上。这种毒素会引起动物的胃肠道功能紊乱和各种不同器官的水肿出血。扩展青霉和展青霉的生长和产毒素的温度范围同样很宽,为0-40℃,最佳温度为20-25℃,最适产毒的pH范围是3-6.5。

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