食物疗法/紫菜

跳转到: 导航, 搜索

医学电子书 >> 《食物疗法》 >> 蔬菜篇 >> 紫菜
食物疗法

食物疗法目录

紫菜为红毛菜科植物中甘紫菜的叶状体。其营养丰富,香浓味美,有很高的食用、药用价值。据分析,每100克紫菜中含蛋白质28.2克,脂肪0.9克,碳水化合物31.2克,热量1293千焦(309千卡),粗纤维4.8克,灰分8克,胡萝卜素1.23毫克,维生素B10.44毫克,维生素B20.07毫克,尼克酸5.1毫克,维生素C1毫克。紫菜中还含有矿物质钙343毫克,磷457毫克,铁33.2毫克,镁460毫克,碘1800微克,硒的含量也较高。如此全面的营养成分,难怪紫菜被营养学家称作“微量元素的宝库”。

紫菜性寒,味甘、咸,有软坚、化痰、散结、清热、利尿之功,能消瘿瘤,治脚气水肿热淋尿赤涩痛等症。

对于体内矿物质渐渐缺乏的中老年人及发育旺盛的儿童来说,经常食用富含多种微量元素的紫菜大有益处。

【应用实例】

1.甲状腺肿大:紫菜30克,萝卜500克,陈皮1片,水煎服;或紫菜60克,黄药子30克,高粱酒500克,浸10天,每日2次,适量服;或紫菜、鹅掌菜(昆布)各15克,夏枯草黄芩各10克,水煎服;或紫菜15克水煎服。

2.淋巴结核:紫菜10克,水煎服,每日2次;或紫菜汤佐餐。

3.高血压:紫菜、草决明各15克,水煎服。

4.慢性气管炎:紫菜、远志各15克,生牡蛎30克,水煎服。

5.肺脓疡:紫菜适量嚼服;或紫菜研末,每日2次,每次3克,蜂蜜水冲服。

参看

32 山药 | 海带 32
关于“食物疗法/紫菜”的留言: Feed-icon.png 订阅讨论RSS

目前暂无留言

添加留言
个人工具
名字空间
动作
导航
推荐工具
功能菜单
工具箱