动物肝粥

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【处方】 动物肝(猪肝羊肝牛肝鸡肝均可)100~150克粳米100克 葱 姜 油 盐各适量

【制法】 将动物肝洗净切成小块,与粳米、葱、姜、油、盐一起加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。

【功效与作用】 补肝,养血明目。适用于气血虚弱所致的贫血夜盲症疳眼目昏眼花等。

【用法用量】 每日早晚空腹趁热顿食。

【摘录】 《粥.炖品.饮料》

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