绿豆粥

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【处方】 绿豆适量 北粳米100克

【制法】 先将绿豆洗净,后以温水浸泡2小时,然后与粳米同入砂锅内,加水1000克,煮至豆烂米开汤稠。

【功效与作用】 清热解毒,解暑止渴,消肿,降脂。可预防动脉硬化;适用于冠心病、中暑暑热烦渴、疮毒疖肿食物中毒等。

【用法用量】 每日~3次顿服,夏季可当冷饮频食之。

【注意】 脾胃虚寒腹泻者不宜食用,一般不宜冬季食用。

【摘录】 《普济方

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