狗肉粥

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【处方】 肥狗肉半斤。

【功效与作用】 温补脾肾,去寒助阳,轻身益气。主脾胃冷弱,肠中积冷,胀满刺痛。年老体衰,阳气不足,营养不良畏寒肢冷,腰膝软弱。

【用法用量】 以米、盐、豉等煮粥,频日吃1-2顿。

【注意】 可供早、晚餐或点心,温热服食,尤以秋、冬季节为宜。发热期间忌服;在服食狗肉粥时,忌吃蒜、以及中药杏仁商陆。疯狗肉不可食用。

【各家论述】 《长寿药粥谱》:狗肉不仅是营养丰富,味道鲜美的食品,同时又是一味滋养强壮的中药。中医说它有温补脾肾,去寒助阳的作用。唐.孟诜食疗本草》中说:狗肉补五劳七伤,益阳事补血脉,厚肠胃,实下焦,填精髓。

【摘录】 方出《证类本草》卷十七引《食医心镜》,名见《长寿药粥谱》

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