鸡肉煎丸

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幼幼新书》卷二十六引《家宝》:鸡肉煎丸

【别名】 蒸鸡丸

【处方】 宣连2两,银柴胡1两,芜荑半两,鹤虱(川)半两,秦艽(净)1两,知母1两,使君子1两,子芩1两。

【制法】 上为末,黄雌鸡一只,重一斤,专以大麻子饲五日,开臀后去肠肚,洗,拭干入药,线缝。黑豆铺甑底,厚三寸,安鸡四旁及上,又以豆裹,日出时蒸,至晚取药。用鸡净肉和研,如干,入酒糊为丸,如麻子大,或如绿豆大。

【功效与作用】 小儿劳,骨蒸潮热盗汗瘦弱,腹急面黄,食不生肌肉

【用法用量】 蒸鸡丸(《玉机微义》卷五十)。

【注意】 忌猪肉

【摘录】 《幼幼新书》卷二十六引《家宝》

《诚书》卷十一:鸡肉煎丸

【处方】 芦荟3钱,人参3钱,柴胡3钱,使君子3钱,黄连(炒)3钱,芜荑(去壳,炒)3钱,胡黄连3钱。

【制法】 上为末拌和,将雌鸡一只去毛令净,于臀后开孔,去肠秽,净,拭干,入前药在鸡腹,以线缝好。取小甑,先以黑豆铺底三寸,然后放鸡,亦以黑豆围裹,上亦以黑豆三寸,自卯蒸至酉,俟冷,去鸡骨,将肉研细,酒煮面糊为丸。

【功效与作用】 食疳。

【用法用量】 米汤送下。

【摘录】 《诚书》卷十一

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