腐烂蔬菜中毒急救

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日常食用的各种蔬菜腐烂后,硝酸盐含量明显增加,在硝酸盐还原菌的作用下变成亚硝酸盐。吃大量腐烂菜后,亚硝酸盐被吸收入血,使血红蛋白氧化高铁血红蛋白,它能阻碍氧的运送,使人缺氧

轻者 重者
判断 食的3小时发生头晕耳鸣、眼黑、无力精神萎靡、反应迟钝、恶心呕吐、心慌、气短腹痛腹泻、皮下,指甲变紫 发生惊厥昏迷窒息呼吸循环衰竭而死
急救 卧床休息1~3天可恢复。中度者可立即催吐,针刺或导引人中(见图57)、合谷(见图46),内关足三里(见图40、46)等穴,输液和吸氧同时进行 美蓝亚甲蓝)是抢救亚硝酸雪上加霜中毒的等效药。1%美蓝溶液5~10ml/次,稀释于25%葡萄糖液20~40ml,在10~15分钟内静脉点滴完。如2小时后效果不明显,可照样再注射1次。本口可口服1%溶液15~25ml,每4小时1次
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