鸡冠花

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鸡冠花
Jī Guān Huā
鸡冠花
别名 鸡公花、鸡髻花、鸡冠头、鸡角枪、鸡骨子花、老来少
功效作用 收敛止血,止带,止痢。用于吐血崩漏便血痔血赤白带下久痢不止。
英文名 FLOS CELOSIAE CRISTATAE
始载于 岭南本草
毒性 无毒
归经 肝经肾经
药性
药味

鸡冠花cockscomb

青葙属(Celosia),普通庭园植物。  

目录

基本资料

【名 字】 鸡冠花

拉丁语学名:Celosia Cristata

英文名字 :Cockscomb Flower、COCKSCOMB

中文别名 :鸡髻花老来红芦花鸡冠、笔鸡冠、大头鸡冠、凤尾鸡冠,鸡公花、鸡角根

生物学分类】 

域:真核域 Eukarya

界:植物界 Plantae

门:被子植物门 Magnoliophyta

纲:双子叶植物纲 Magnoliopsida

目:石竹目 Caryophyllales

科:科 Amaranthaceae

属:青葙属 Celosia civistata L.

种:鸡冠花种 C. cristata

【产地与习性】 鸡冠花Celosia cristata L. 原产非洲,美洲热带和印度,世界各地广为栽培,为一年生草本植物。喜阳光充足、湿热,不耐霜冻。不耐瘠薄,喜疏松肥沃和排水良好的土壤。花期夏、秋季直至霜降。

【品种分类】鸡冠花

鸡冠花特写

的品种因花序形态不同,可分为扫帚鸡冠、面鸡冠、鸳鸯鸡冠、缨络鸡冠等。

采制 秋季花盛开时采收,晒干。

主要品种

Celosia argentea ;Celosia caracas ;Celosia cristata ;Celosia nitida

Celosia palmeri ; Celosia plumosa ;Celosia trigyna ;Celosia virgata  

形态特征

一年生草本,株高40-100厘米,茎直立粗壮,叶互生,长卵形或卵状披针形,肉穗状花序顶生,呈扇形、肾形、扁球形等,自然花期夏、秋至霜降。常用种子繁殖,生长期喜高温,全光照且空气干燥的环境,较耐旱不耐寒,繁殖能力强。秋季花盛开时采收,晒干。叶卵状披针形至披针形,全缘。花序顶生及腋生,扁平鸡冠形。花有白、淡黄、金黄、淡红、火红、紫红、棕红、橙红等色。胞果卵形,种子黑色有光泽。

鸡冠花

鸡冠花,茎红色或青白色;叶互生有柄,叶有深红、翠绿、黄绿、红绿等多种颜色;花聚生于顶部,形似鸡冠,扁平而厚软,长在植株上呈倒扫帚状。花色亦丰富多彩,有紫色、橙黄、

鸡冠花

白色、红黄相杂等色。种子细小,呈紫黑色,藏于花冠绒毛内。鸡冠花植株有高型、中型、矮型三种,矮型的只有30厘米高,高的可达2米,2009年大连沙河口区市民王锦章种出2.4米高的。鸡冠花的花期较长,可从7月开到12月。

本品为穗状花序,多扁平而肥厚,呈鸡冠状。长8~25cm,宽5~20cm,最大直径40cm。上缘宽,具皱褶,密生线状鳞片,下端渐窄,常残留扁平的茎。表面红色、紫红色或黄白色;中部以下密生多数小花,每花宿存的苞片花被片均呈膜质。果实盖裂,种子扁圆肾形,黑色,有光泽。体轻,质柔韧。无臭,味淡。  

生长习性

喜温暖干燥气候,怕干旱,喜阳光,不耐涝,但对土壤要求不严,一般土壤庭院都能种植,是当前发展庭院经济的一种新途径,有识之士不妨一试。  

主要成分

1、每百克鲜

鸡冠花

鸡冠花花序中,含--蛋白质2.7克,脂肪0.4克,碳水化合物3.2克,膳食纤维6.3克。

同时含丰富的钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、β-胡萝卜素维生素B1和B2,维生素C和E等矿物质及维生素

2、鸡冠花的嫩茎、叶和种子中蛋白质的含量亦很高,占鲜重的2.29%~5.14% ,另含一定量的脂肪、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等,对人体具有良好的滋补强身作用。

鸡冠花2

3、主要化学成分含--山柰甙(kaempoferitrin)、苋菜红甙(amaranthin)、松醇(pinitol )及多量硝酸钾。红色花含苋菜红素,黄色花含量微。

★鸡冠花含氨基酸 -- 理想食品

意大利科学家经过长期的观察研究,已在两年前提出:“鸡冠花和其花籽可提供人体所特别需要的氨基酸。”一些儿童常因食物中缺少氨基酸而导致失明。鸡冠花籽的蛋白质含量达73%,籽粒味道象榛子,可炒着吃。籽粒混合小麦制成面粉,是理想的食品。每天食用100克鸡冠花瓣,也有助于补充人体所需要的氨基酸。  

食用价值

作为一种美食,鸡冠花则营养全面,风味独特,堪称食苑中的一朵奇葩。形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、 鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等,各具特色,又都鲜美可口,令人回味。

食谱--

1、将鸡冠花去籽,拖刀切薄片,猪肉切片,投入菜油烧至七成熟的炒锅中,稍炒,再依次放入姜片、葱和泡辣椒的斜段,加入味汁,颠翻炒匀,装盘即成鲜嫩滑爽、清香诱人的鸡冠花肉片。

2、将60克洗净的白鸡冠花,加清水1升放入锅内煎煮到60毫升,留汤去渣。将洗净的葱段、姜片下入锅内,再下入适量盐、味精、白糖,烧开、调匀。将鸡蛋一只打入锅内,煮成荷包蛋,盛入碗中,淋上少许麻油即成鸡冠花蛋汤。本品汤白、鲜香、软嫩,兼有凉血止血滋阴养血之功。可用于治疗便血崩漏白带等症。  

药学价值

花序酷似鸡冠的鸡冠花,不但是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉,还可制成良药和佳肴,且有良好的强身健体功效。

鸡冠花以花和种子入药。花可凉血止血,有止带、止痢功效。主治功能性子宫出血,白带

鸡冠花

过多,痢疾等。是一味妇科良药。种子有消炎、收敛、明目、降压、强壮等作用,可治肠风便血,赤白痢疾,崩带,淋浊,眼疾等。

性味与归经】甘、涩,凉。归肝、大肠经

【功能与主治】收敛止血,止带,止痢。用于吐血,崩漏,便血,痔血,赤白带下,久痢不止。

【贮藏】置通风干燥处。

【药用便方

1、治便血、痔血、痢疾-- 鸡冠花9~15克,水煎服(配生槐米生地榆效果更好)。

2、治细菌性痢疾 -- 鸡冠花9克,马齿苋30克,白头翁15克,水煎服。

3、治经水不止 -- 红鸡冠花,晒干研末,每服4~8克,空腹酒调下(忌鱼腥猪肉)。

4、治咳血、吐血 -- 鲜白鸡冠花15~24克(干品6~15克),猪肺1只(不可灌水),冲开水炖约1小时,饭后分~3次服。

5、治荨麻疹 -- 鸡冠花全草,水煎,内服外洗,治荨麻疹。

6、治夜盲、目翳 -- 鸡冠花籽15~20克,红枣7枚,水煎服。  

园林应用

鸡冠花3

鸡冠花因其花序红色、扁平状,形似鸡冠而得名,享有“花中之禽”的美誉。鸡冠花是园林中著名的露地草本花卉之一,花序顶生、显著,形状色彩多样,鲜艳明快,有较高的观赏价值,是重要的花坛花卉。高型品种用于花境、花坛,还是很好的切花材料,切花瓶插能保持10d以上。也可制干花,经久不凋。矮型品种盆栽或做边缘种植。

鸡冠花对二氧化硫、氯化氢具良好的抗性,可起到绿化、美化和净化环境的多重作用,适宜作厂、矿绿化用,称得上是一种抗污染环境的大众观赏花卉。高茎种可用于花境、点缀树丛外缘,作切花、干花等。矮生种用于栽植花坛或盆栽观赏。原产印度的凤尾鸡冠花(C.cristasta var, Pyramidalis),茎直立多分枝,穗状花序。应用也较广泛。  

繁殖种植

  

繁殖

鸡冠花用播种繁殖,于4-5月进行,气温在20度-25度时为好。播种前,可在苗床中施一些饼肥或厩肥、堆肥作基肥。播种时应在种子中和入一些细土进行撒播,因鸡冠花种子细小,覆土2-3毫米即可,不宜深。播种前要使苗床中土壤保持湿润,播种后可用细眼喷壶稍许喷些水,再给苗床遮上荫,两周内不要浇水。一般7-10天可出苗,待苗长出3-4片真叶时可间苗一次,拔除一些弱苗、过密苗,到苗高5-6厘米时即应带根部土移栽定植。

1、种子繁殖法,清明时(因为在外面,最好是无霜冻以后)选好地块,施足基肥,耕细耙匀,整平作畦,将种子均匀地撒于畦面,略用细土盖严种子,踏实浇透水,保持土地的湿润;一般在气温15-20度时,10-15天可出苗。

2、夏播于芒种后,按行距30厘米播种,苗高6厘米时,按株距20厘米间苗,间下的苗可移载其它田块,移载后一定要浇水。幼苗期一定要除草松土,不太干旱时,尽量少浇水。苗高30厘米,要施追肥一次。封垅后稍适当打去老叶,开花抽穗时,如果天气干旱,要适当浇水,雨季低洼处严防积水。抽穗后可将下部叶腑间的花芽抹除,以利养分集中于顶部主穗生长。

3、当然,在温室里也可以培养,只要注意湿度和温度就可以;但温室里的种植到外面,必须在发芽长出四片叶子后,要在晚上拿到室外去坚苗,就是让它学会适应寒冷的环境,否则会长得细长娇弱很快会死去。  

种植

1.栽植 春季幼苗长山2-4片时栽植上盆。栽时应略深植,仅留子叶在土面上,并使盆土稍微干燥,诱使花序早日出现。在花序发生后,换16厘米盆。翻盆前应浇透水,如要得到特大花头,可再换23厘米盆,同时注意花盆配套。小盆栽矮生种,大盆栽凤尾鸡冠等高生种。矮生多分枝的品种,在定植后应进行摘心,以促进分枝;而直立、可分枝品种不必摘心。

2.光照与温度 喜温暖,忌寒冷。生长期要有充足的光照,每天至少要保证有4小时光照。适宜生长温度18 -28℃。温度低时生长慢,入冬后植林死亡。

3.施肥与浇水 盆土宜肥沃,用肥沃壤土和熟厩肥各一半混合而成。在生长期间必须适当浇水,但盆土不宜过湿,以潮润偏干为宜。防止徒长不开花或迟开花。生长后期加施磷肥,并多见阳光,可促使生长健壮和花序硕大。在种子成熟阶段宜少浇肥水,以利种子成熟,并使较长时间保持花色浓艳。

栽培要点

发芽适温:20-30℃ 播种期:秋、春

生长适温:10-30℃ 开花期:全年

育苗:种子撒种於培养土,保持土壤湿润,约6-8天发芽。经疏间苗后,待本叶4-5枚时移植,移植要小心,不可折断直根。

栽植:栽培土质以排水良好的培养土。此植物耐热,需充分日照,花坛株距15CM。苗期、生育期均需施用营养肥料,如有机肥、复合肥或花实等皆宜。

栽培相关

鸡冠花性喜阳光,耐贫瘠,怕积水,不耐寒,在高温干燥的气候条件下生长良好。在正常情况下不需浇水、施肥。鸡冠花可作盆栽观赏花卉。盆栽时一般不用幼苗盆育,而是在花期时从地栽鸡冠花中选择上盆。上盆时要稍栽深一些,以将叶子接近盆土面为好。移栽时不要散坨,栽后要浇透水,7天后开始施肥,每隔半月施一次液肥。花序形成前,盆土要保持一定的干燥,以利孕育花序。花蕾形成后,可7-10天施一次液肥,适当浇水。

如果想使鸡冠花植株粗壮,花冠肥大、厚实,色彩艳丽,可在花序形成后换大盆养育,但要注意移植时不能散坨 ,因为它的根部极其较弱,否则不易成活

鸡冠花是异花受粉,品种间容易杂交变异。所以,留种的品种开花期要选出隔离。留种时,应采收花序下部的种子,可保留品种的特色。  

科学养护

①盆土:选用肥沃、排水良好的沙质壤土或用腐叶土、园土、沙土以1:4:2的比例配制的混合介质。

②上盆:可在花期直接从地栽鸡冠花中选择上盆,上盆时注意不能散坨,栽种稍深一点,叶子尽量接近盆土面。

③浇水:种植后浇透水,以后适当浇水,浇水时尽量不要让下部的叶片沾上污泥。

④施肥:花蕾形成后应每隔10天施1次稀薄的复合液肥。

怎样使鸡冠花色彩美丽

鸡冠花的品种多,株型有高、中、矮3种;形状有鸡冠状、火炬状、绒球状、羽毛状、扇面状等;花色有鲜红色、橙黄色、暗红色、紫色、白色、红黄相杂色等;叶色有深红色、翠绿色、黄绿色、红绿色等极其好看,成为夏秋季常用的花坛用花。

在栽培中如果管理养护不当,往往开花稀少、花色暗淡,影响鸡冠花的观赏价值。

要使鸡冠花花大色艳,栽培养护中需注意:

①种植在地势高燥、向阳、肥沃、排水良好的沙质壤土中。

②生长期浇水不能过多,开花后控制浇水,天气干旱时适当浇水,阴雨天及时排水。

③从苗期开始摘除全部腋芽。

④等到鸡冠形成后,每隔10天施1次稀薄的复合液肥(2~3次)。  

病害防治

幼苗期发生根腐病,可用生石灰大田撒播。生长期易发生小造桥虫,用稀释的洗涤剂,乐果或菊脂类农药叶面喷洒,可起防治作用繁殖与栽培 。

(1)轮纹病

主要症状:叶片出现周边呈褐色的大型圆病斑,病斑表面有明显的同心轮纹,以后病斑中央灰褐色,散生黑色小粒点

(2)疫病

主要症状:叶上初为暗绿色的小斑,后扩大,病斑在高湿时呈软腐状,低湿时呈淡褐色,干燥状。

(3)斑点病

主要症状:叶上病斑多角形或圆形,直径1~5毫米,周边暗褐色,中间淡褐色。

(4)立枯病

主要症状:病菌主要侵染根茎部。出苗前发病,种芽腐烂在土中,表现为地面缺苗,出苗后发病,受害根茎部表现为黑褐色,变软,水渍状,后期植株顶部萎焉,最后枯死。发病重时,接触地面的叶片也易产生深绿色至褐色的水渍状大斑,引起叶腐。

(5)茎腐病

主要症状:此病多为害茎基部,初期受害处出现黄褐色的斑点,后逐渐扩大成椭圆形或长条病斑,边缘呈褐色,中央黄色或灰白色,最后病斑上产生黑色小粒点。

药剂防治

1、发病初期及时喷药防治,药剂有1:1:200的波尔多液,50%的甲基托布津可湿性粉剂、50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾,40%的菌毒清悬浮剂600~800倍液喷雾;或用代森锌可湿性粉剂300~500倍液浇灌。

2、现代保护环境的去除虫害的方法除了使用稀释的洗涤剂外,还可以在周围种植一些让虫子避而远之的植物,或者放些吃那些害虫的益虫。  

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