鸡子

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鸡子
Jī Zǐ
别名 鸡卵、鸡蛋
功效作用 滋阴润燥养血安眙。治热病烦闷,燥咳声哑目赤咽痛胎动不安产后口渴下痢烫伤
英文名 Hen's egg
始载于 神农本草经
毒性 无毒
归经 胃经肺经脾经
药性
药味

鸡子是鸡蛋的别称。又:鸡子,即鸡(公鸡)的睾丸,是鸡只可供食用的内脏之一。性味甘平

目录

鸡子

鸡子(《本经》)  

异名

鸡卵(《食疗本草》),鸡蛋(《随息居饮食谱》)。  

来源

为雉科鸟类家鸡的卵。动物形态详“鸡肉”条。  

化学成分

鸡子可分鸡子壳鸡子白鸡子黄凤凰衣(内膜)几个部分,成分参见各条。  

性味

甘,平。

【归经】 入肝、肾二经

①《药对》:"平。"

②《药性论》:"味甘,微寒,无毒。"

③《本草便读》:"生凉,熟温。"  

各家论述

1.《本草纲目》:卵白,其气清,其性微寒;卵黄,其气浑,其性温;卵则兼黄白而用之,其性平。精不足者,补之以气,故卵白能清气,治伏热、目赤、咽痛诸疾。形不足者,补之以味,故卵黄能补血,治下痢,胎产诸疾。卵则兼理气血,故治上列诸疾也。

2.《本草经疏》:鸡子,味甘气平无毒。凡痫痉皆火热为病,鸡子之甘,能缓火之标,平即兼凉,能除热,故主痫痉及火疮,并治伤寒少阴咽痛。

3.《本草便读》:鸡子内黄外白,入心肺,宁神定魄;和合熟食,亦能补益脾胃;生冲服之,可以养心营,可以退虚热

4.《神农本草经》:主除热火疮,痫痉。

5.《药性论》:治目赤痛。

6.《食疗本草》:治大人及小儿发热,可取卵三颗,白蜜一合,相和服之。

7.《本草拾遗》:益气,多食令人有声。一枚以浊水搅,煮两沸,合水服之,主产后痢。和蜡作煎饼,与小儿食之,止痢

8.《日华子本草》:镇心,安五藏,止惊,安胎。治怀妊天行热疾狂走,男子阴囊湿痒,及开声喉。醋煮,治久痢。和光粉炒干,止小儿疳痢,及妇人阴疮。和豆淋酒服,治贼风麻痹。9.《日用本草》:治汤火疼痛。

10.《随息居饮食谱》:补血安胎,濡燥除烦,解毒息风,润下止逆。  

功用主治

滋阴润燥,养血安眙。治热病烦闷,燥咳声哑,目赤咽痛,胎动不安,产后口渴,下痢,烫伤

①《本经》:"主除热火疮,痫痉。"

②《药性论》:"治目亦痛。"

③《食疗本草》:"治大人及小儿发热,可取卵三颗,白蜜一合,相和服之。"

④《本草拾遗》:"益气,多食令人有声。一枚以浊水搅,煮两沸,合水服之,主产后痢。和蜡作煎讲,与小儿食之,止痢。"

⑤《日华子本草》:"镇心,安五藏,止惊,安胎。治怀妊天行热疾狂走,男子阴囊湿痒,及开声喉。醋煮,治久痢。和光粉炒干,止小儿疳痢,及妇人阴疮。和豆淋酒服,治贼风麻痹。"

⑥《日用本草》:"治汤火疼痛。"

⑦《随息居饮食谱》:"补血安胎,濡燥除烦,解毒息风,润下止逆。"

禁忌

孟诜:鸡子动风气,不可多食。

《本草汇言》:胸中有宿食积滞未清者,宜误用。

《随息居饮食谱》:多食动风阻气,诸外感及疟、疸、痞满肝郁痰饮脚气、痘疮,皆不可食。  

鸡子

鸡子是鸡蛋的别称。 

又:鸡子,即鸡(公鸡)的睾丸,是鸡只可供食用的内脏之一。在中国,鸡子为广东人所享用。由於广东人的饮食习惯流传著「以形补形」的思维,因此他们相信鸡子具有壮阳的功效,但这说法缺乏根据。

在香港,鸡子是火锅配料之一。鸡子亦可浸酒成为「鸡子酒」。「鸡子戈渣」是香港古老的名菜之一。  

选方

①治伤寒时气温病已六、七日,热极,心下烦闷,狂言欲起走:鸡子三枚,芒硝方寸匕,酒三合。合搅,散消尽,服之。(《补缺肘后方》)

②治天行后呕逆不下食,食入则出:鸡子一枚,于沸汤中煮三、五沸,则出水浸之,外寒内热则吞之。(《救急方》)

③治水痢脐腹疞痛:鸡子三枚,打去壳,醋炒熟,入面少许,和作饼子炙熟,空心食之。(《圣济总录》鸡子饼)

④治小儿疳痢:鸡子一个,打破眼子如豆大,纳巴豆一粒(去皮),腻粉一钱,用五十重纸裹,于饭甑上蒸三度,放冷打破,取鸡于肉同巴、粉一时研入麝香少许,添面糊丸如米粒大。食后夜卧,温汤下二丸至三丸。(《经验方》)

⑤治妊娠胎不安:鸡子一枚,阿胶(炒令燥)一两。上二味,以清酒一升,微火煎胶令消后,入鸡子一枚,盐一钱,和之,分作三服,相次服。(《圣济总录》鸡子羹)

⑥治妊娠心痛:破鸡子一枚,和酒服之。(《千金方》)

⑦治妇人产后口干舌缩,渴不止:打鸡子一个,水一盏冲之,楪盖少时服。(《经验后方》)

⑧治耳聋:新鸡卵一枚,巴豆一粒(去皮、心膜)。上二味,先以鸡卵上开一窍,将巴豆内鸡卵中,以纸两重,面粘贴盖,却与鸡抱以其余卵鸡子出为度,取汁滴于耳内,日三、二次,五七日。(《圣济总录》滴耳鸡卵方)

⑨治咳逆吐脓血:鸡子一枚,甘草二分(炙),甘遂一分,大黄二分,黄芩二分。上五味,以水六升,煮取二升,去滓,内鸡子搅令调,尽饮之。忌海藻菘菜。(《僧深集方》鸡子汤)

⑩治头风搔之白屑起:新生乌鸡子三枚,以沸汤五升,扬之使温,打破鸡子,内入搅令匀,分为三度,沐令发生,去白屑风痒。(《圣惠方》鸡子沐汤)

⑾治蛛、蝎、蛇伤:鸡于一个,轻敲小孔,合之。(《兵部手集方》)  

临床应用

①治疗疟疾

用盐卤煮鸡蛋内服,对控制现症疟疾有一定效果。66例现症病人服后控制当次发作者44例,症状减轻者11例。服药后1~2天随访54例,症状被控制者47例,再发者7例(其中5例系原来无效);1周后髓访56例,未发作者53例,发作者3例。制备及用法:取盐卤适量(成人12~15毫升,5岁以下3~5毫升,5~9岁~8毫升,10~18岁~11毫升)置铁勺内,以烈火煮沸后随即打入鸡蛋2个(小儿及轻症患者1个),反复搅拌,使盐卤均匀地与鸡蛋混合,直至鸡蛋成饼为止。趁热服下。服药时间一般在发作前5~6小时。需待当日发作时间已过之后方能进食。  

②治疗神经性皮炎牛皮癣

取鸡蛋2个,外壳经酒精消毒后完整的放入口径较鸡蛋略大的瓶内,加醋半斤浸泡,瓶口密封,置阴暗处;7昼夜后取出鸡蛋,去壳,将蛋清与蛋黄贮入消毒瓶内盖紧备用。用时以棉球蘸药涂于患部,每日数次,每次反复涂擦1~2分钟,必须连续治疗不能间断。一般涂药数次后鳞屑即渐脱落,剧痒减轻或停止。此时如继续用药则病灶可逐渐缩小。如中断治疗则会反复。病程久者,治疗时间亦长。经治神经性皮炎12例,9例痊愈,3例好转;牛皮癣5例,2例痊愈,3例好转。

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