塔格糖

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塔格糖
IUPAC名
(3S,4S,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxy-hexan-2-one
识别
CAS号 17598-81-1
SMILES
性质
化学式 C6H12O6
摩尔质量 180.16 g/mol g·mol⁻¹
外观 White solid
熔点 133-135 °C
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。

'塔格糖'[1]英语:Tagatose)在分类上属于己糖酮糖,为D-果糖四号位碳所对应的差向异构体,存在于一些树胶的水解产物中。

参考文献

外部链接

参考来源

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