老年食疗/肝硬变的中医食疗

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妇产老年食养食疗

妇产老年食养食疗目录

引起肝硬变的病因很多,如慢性肝炎胆汁淤积酒精中毒化学毒物作用等;以慢性乙型肝炎引起者最为多见。

食疗方:

1.大蒜100~150克,西瓜1个。将西瓜洗净,挖一个三角形洞,放入去皮大蒜,再以挖下的瓜皮盖好,盛盘中,隔水蒸熟,趁热饮汁。每日3次。有利水消肿解毒功效。适用于肝硬变腹水以及急慢性肾炎水肿

2.鲜地耳草200克(干品100克),鸡蛋2个。将地耳草、鸡蛋同煮。蛋熟后去壳复煮片刻即可饮汤食蛋。每日1次,连服5~10日。有利湿退黄、清热解毒活血消肿、补阴护肝功效。适用于早期肝硬变、急慢性肝炎等症。

3.鲤鱼1条,赤豆120克,陈皮6克,同煲烂。吃鱼喝汤,每日2次。有清热解毒,利水消肿功效。适用于肝硬变腹水和黄疸型肝炎

4.大蒜100~150克,黑鱼400克。将黑鱼除肠杂,大蒜剥去皮,放瓦锅内加水适量,隔水炖熟服,不加调料。每日或隔日1次,连续用。适用于肝硬变腹水、慢性肾炎水肿。

5.绿豆粉500克,猪胆4个。用猪胆汁调绿豆粉为丸,如绿豆大。每日3次,每次~9克,服完全剂为止。有清热解毒、利小便、消胀满功效。适用于肝硬变腹水。

6.活黑鱼250克,冬瓜连皮500克,赤小豆100克,葱头3个。将黑鱼去鳞、肠杂,洗净,加冬瓜、赤小豆、葱头、清水适量,共炖熟烂,不加盐。每日2次,吃鱼喝汤。适用于肝硬变腹水及慢性肾炎水肿。

7.山药片30克,桂圆肉20克,甲鱼1只(重约500克)。先将甲鱼宰杀,洗净去肠杂,连甲带肉加水适量,与山药、桂圆肉清炖,至烂熟,吃肉喝汤。每日2次。适用于肝硬变、慢性肝炎等。

8.紫珠200克(干品减半),鸡蛋4只。将紫珠、鸡蛋同放瓦锅内加清水煮煎。蛋熟后剥壳,再煮1小时,使蛋色发黑。每次吃鸡蛋1个,日服2次,连服100个为一疗程。适用于早期肝硬变。

9.鲜生地50克(干品20克),洗净,加水适量,煎煮1小时,去渣,再加粳米适量,煮烂成粥,分餐食用。

32 肝炎的中医食疗 | 急性肾炎的中医食疗 32
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