沙枣

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沙枣
Shā Zǎo
沙枣
别名 银柳、桂香柳、牙格达、红豆、则给德毛道[蒙名]、吉格代[维名]、四味果、吉格达
功效作用 养肝益肾健脾调经。主肝虚目眩肾虚腰痛脾虚腹泻消化不良带下月经不调
英文名 Fruit of Russianolive
始载于 新疆中草药手册
毒性  
归经 胃经肺经脾经肝经肾经
药性
药味

  

目录

植物名称

沙枣  

植物学名

Elaeagnus angustifolia L.  

来源与分布

沙枣(图1)

沙枣(别名桂香柳、香柳、银柳)在我国主要分布在西北各省区和内蒙古西部。少量的也分布到华北北部、东北西部。大致在北纬34度以北地区。天然沙枣林集中在新疆塔里木河、玛纳斯河,甘肃疏勒河,内蒙古的额济纳河两岸。内蒙古境内黄河的一些大三角洲(如李化中滩、大中滩)也有分布。内陆河岸的沙枣林,多呈疏林状态,面积较大,仅额济纳河西河林区就有沙枣林69000多亩。人工沙枣林则广布于新疆、甘肃、宁夏、陕西和内蒙古等省(区)。尤其新疆南部、甘肃河西走廊、宁夏中卫、内蒙古的巴彦淖尔盟和阿拉善盟、陕西的榆林等地,都有用沙枣营造的大面积农田防护林和防风固沙林。近年山西、河北、辽宁、黑龙江、山东、河南等省区,也在沙荒地和盐碱地引种栽培;沙枣在国外分布于地中海沿岸、亚洲西部、前苏联和印度。  

植物形态

沙枣树

沙枣为灌木乔木,高3~10(15)米。树皮栗褐色至红褐色,有光泽,树干常弯曲,枝条稠密,具枝刺,嫩枝、叶、花果均被银白色鳞片及星状毛;叶具柄,披针形,长4~8厘米,先端尖或钝,基部楔形,全缘,上面银灰绿色,下面银白色。花小,银白色,芳香,通常1~3朵生于小枝叶腋,花萼筒状钟形,顶端通常4裂。果实长圆状椭圆形,直径为1厘米,果肉粉质,果皮早期银白色,后期鳞片脱落,呈黄褐色或红褐色。  

植物特性

沙枣(图2)

沙枣生活力很强,有抗旱,抗风沙,耐盐碱,耐贫瘠等特点。天然沙枣只分布在降水量低于150毫米的荒漠和半荒漠地区,与浅的地下水位相关,地下水位低于4米,则生长不良。沙枣对热量条件要求较高,在≥10℃积温3000℃以上地区生长发育良好,积温低于2500℃时,结实较少。活动积温大于5℃时才开始萌动,10℃以上时,生长进入旺季,16℃以上时进入花期。果实则主要在平均气温20℃以上的盛夏高温期内形成。耐盐碱能力也较强,但随盐分种类不同而异,对硫酸盐土适应性较强,对氯化物则抗性较弱。在硫酸盐土全盐量1.5%以下时可以生长,而在氯化盐土上全盐量超过0.4%时则不适于生长。沙枣侧根发达,根幅很大,在疏松的土壤中,能生出很多根瘤,其中的固氮根瘤菌还能提高土壤肥力,改良土壤。侧枝萌发力强,顶芽长势弱。枝条茂密,常形成稠密株丛。枝条被沙埋后,易生长不定根,有防风固沙作用。在甘肃河西走廊地区,沙枣3月下旬树液开始流动,4月中旬开始萌芽,5月底至6月初进入花期,花期为3周左右,7月上旬见幼果,8月下旬果实成型,10月份果实成熟,果期100天左右。新疆、宁夏物候期与河西走廊相近,内蒙古中部地区物候期稍迟。沙枣经群众选育,已有不少优良品种。  

饲用价值及利用技术

沙枣(图3)

沙枣作为饲料,在我国西北已有悠久的历史。其叶和果是羊的优质饲料,羊四季均喜食。羊食沙枣果实后不仅增膘肥壮,还能提高母羊发情和公羊配种率,有利繁殖。在西北冬季风暴天气,沙枣林则是羊群避灾保畜的场所。也可饲喂猪及其他牲畜,对猪的育肥增膘,产仔催奶均有良好促进作用。从沙枣营养成分看,其叶和果实均含有牲畜所需要的营养物质。沙枣除饲用外,还是很好的造林、绿化、薪炭,防风、固沙树种。沙枣粉,还可酿酒、酿醋、制酱油、果酱等,糟粕仍可饲用。沙枣花香,是很好的蜜源植物,含芳香油,可提取香精、香料。树液可提制沙枣胶,为阿拉伯胶的代用品。花、果、枝、叶又可入药治烧伤支气管炎消化不良神经衰弱等。沙枣的多种经济用途受到广泛重视,目前已成为西北地区主要造林树种之一。从饲用角度看,沙枣在建立人工饲料林上具有重要意义。  

栽培技术

沙枣(图4)

(一)采种 沙枣果实于10月中下旬成热。果实成熟后并不立即脱落,可用手摘取或以竿击落,布幕收集。采种要选择生长健壮,无病虫害、树干较通直、果实品质好的母树。果实采回后及时摊晒,防止发霉,干后用石碾碾压,脱除果面。100斤果实,约可出种子50斤,沙枣面50斤。种子在干燥通风处贮藏,堆层厚度不宜超过1米。新鲜饱满的种子发芽率多在90%以上,贮存良好的种子,5~6年后,发芽率仍达60~70%。种子的重量因品种而不同,种子千粒重为250~380克,每斤有种子1300~2000粒。(二)育苗 1)播种育苗:播种育苗多在春季。春季育苗的要在头年冬季12月进行种子处理。方法是把种子淘洗干净,掺等量细沙混和均匀,放入事先挖好的种子处理坑(深80厘米,宽100厘米,长随种子多少而定)内,或按40~60厘米厚堆放地面,周围用沙壅埋成埂,灌足水(种子上面积水10~20厘米),待水渗下或结冰后,覆沙20厘米越冬。未经冬藏的种子,播前可用50~60℃温水浸泡2~3天,捞出后与马粪混和放在向阳处保湿催芽,待30~40%种子裂嘴后即可播种。秋播的种子不必催芽处理。沙枣育苗可用大田式条播,行距25厘米,播种深度3~5厘米,每米常播种沟播种100粒左右,每亩下种40斤左右,播后覆土,6月上旬间苗,苗距7厘米,每亩保苗3~4万株。当年生苗高50~60厘米,可出圃造林。2)扦插育苗:沙枣扦插育苗能保持母株的优良品质:插条剪取、扦插方法、时间等都与杨树扦插相同,详见二白杨扦插育苗。(三)造林:沙枣可用植苗或插干造林。1)插干造林:在土壤湿润、水分条件好的地方,可用插干造林。选择2厘米粗,1.5米长的枝条,剪去侧枝后作为侧穗,直接插于整好地的造林地上,扦插深度一般应达40厘米。以春季扦插为好。插后要保持土壤湿润。2)植苗造林:植苗造林可在春,秋两季进行,春季为“清明”至“谷雨”,秋季为“霜降”至“立冬”,但以春季造林为好。在地下水位不超过2~3米的沙荒滩地或丘间低地上造林,不灌水也能成活、生长。若地下水位过深时,需有灌溉条件方可造林。土壤粘重的,要在头年耕翻整地,来年造林,沙壤土、壤质沙土地、厚覆沙地以及地表盐结皮较厚的盐渍土,都可边挖穴边栽植,不必事先整地。每亩栽植200株左右。  

药用

沙枣花

沙枣食部每百克含水分 克,蛋白质4.5 克,脂肪4.2 克,碳水化合物74.8 克,钙46 毫克,磷67 毫克,铁3.3 毫克,维生素B20.07 毫克,尼克酸1.7 毫克,维生素C7 毫克,其中果肉含糖43—59% (其中20 %为果糖)。

【来源】为胡颓子科胡颓子属植物沙枣Elaeagnus angustifolia L.,以果实,树皮入药。树皮四季可才剥,刮去外层老皮,剥取内皮,晒干备用。果实在秋末冬初成熟时采摘晒干。

性味归经】树皮:酸、微苦,凉。果实:酸、微甘,凉。

【功能主治】 树皮:清热凉血,收敛止痛。用于慢性气管炎胃痛肠炎白带;外用治烧烫伤止血

果实:健脾止泻。用于消化不良。

【用法用量】树皮:1~3钱;果0.5~1两;外用适量,树皮煎浓液涂患处。

【摘录】《全国中草药汇编》

食疗价值

胡颓子科木本植物沙枣的果实。又称银柳、桂香柳、红豆。我国东北、华北、西北等地均有分布,栽培或野生。秋季采收成熟果实,洗净鲜用,或干燥备用。

本品与醋柳果的性能和应用相似,故可相互参照。

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