桑椹酒

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桑椹酒
Sānɡ Shēn Jiǔ
桑椹酒
别名  
功效作用 补益肝肾。主肾虚水肿耳鸣耳聋
英文名  
始载于 本草纲目
毒性  
归经 肝经肾经
药性
药味

  

简介

桑果是国际上第三代水果的热门研究项目,品种多。鲜果各有风味,有酸甜、低糖、高糖等多种口味;红色、粉色、紫黑、黑色、白色、青色等多样色彩;以香型分有甜香型、糯米型、桂花香型等。有序开发,可以形成规模,自成水果系列。深加工后的果汁、果酒等饮品,将成为世界饮品当中的绿色精品。

桑椹也是一种极富营养价值和保健功能的果实。利用现代酿酒技术酿制的桑椹酒,其营养价值远远高于葡萄果酒。对于人类心脏免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白质为葡萄酒的8.44倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,抗氧化物质等也远远高于葡萄酒。  

价值

桑椹酒是一种新兴的果酒,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。

饮用后,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。早晚饮用效果更佳。桑椹红酒能让你喝出品味,喝出健康,喝出迷人丰采。  

制作方法

一、原料:

桑椹100 克,白酒1000 克。

二、制法:

将桑椹去杂洗净,捣烂,放入盛酒的大瓶内,摇晃匀后密封瓶口,5 日

桑椹酒

后即可饮用。

按:桑椹酒具有补肝益肾利水消肿的功效。适用于因肾阴不足,水热

内阻而引起的浮肿、目眩耳鸣口渴小便不利病症

三、功用主治:①宁原《食鉴本草》:"补五脏,明耳目。"

②《纲目》:"治水肿不下则满,下之则虚。"

【药名】桑椹酒

【汉语拼音】sang shen jiu

【拉丁植物动物矿物名】Morus alba L.

【归经】肝;肾经

【功效】补益肝肾

【考证】出自《本草纲目》

【科属分类】桑科

【主治】肾虚水肿耳鸣耳聋

【生态环境】生于丘陵、山坡、村旁、田野等处,多为人工栽培。

【采收和储藏】4-6月采摘红色桑椹,加药曲如常法酿酒即成。

【资源分布】分布于全国各地。

【动植物形态】落叶灌木或小乔木,高3-15m。树皮灰白色,有条状浅裂;根皮黄棕色或红黄色,纤维性强。单叶互生;叶柄长l-2.5cm;叶片卵形或宽卵形,长5-20cm,宽4-10cm,先端锐尖或渐尖,基部圆形或近心形,边缘有粗锯齿或圆齿,有时有不规则的分裂,上面无毛,有光泽,下面脉上有短毛,腋间有毛,基出脉3条与细脉交织成网状,背面较明显;托叶披针形,早落。花单性雌雄异株;雌、雄花序均排列成穗状葇荑花序,腋生;雌花序长l-2cm,被毛,总花梗长5-10mm;雄花序长1-2.5cm,下垂,略被细毛;雄花具花被片4,雄蕊4,中央有不育的雌蕊;雌花具花被片4,基部合生,柱头2裂。瘦果,多数密集成一卵圆形或长圆形的聚合果,长l-2.5cm,初时绿色,成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。花期4-5月,果期5-6月。

性味】甘;性凉

【用法用量】内服:5-10ml。

【出处】《中华本草》

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