杜父鱼

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杜父鱼
Dù Fù Yú
杜父鱼
别名 四鲶鲈、渡父鱼、舩矴鱼、伏念鱼
功效作用 健脾益气。主脾虚食少;胃脘疼痛;形瘦乏力大便溏泄小儿疳积
英文名 Artedius;Cottus;Sculpin
始载于 临海志
毒性  
归经 胃经脾经
药性
药味

【拉丁文学名】:Cottus pollux Gunther.

【英文名】: Cottus;sculpins

【中文别名】: 渡文鱼(《本草纲目》)、伏念鱼(《临海志》)、河鹿 (《动物学大辞典》)、鲈鳢、土附、土部、土骛、菜花鱼、土哺(俗名)。

【分类】: 鲉形目,杜父鱼科,杜父鱼属

【综述】:亦作bullhead或sea scorpion。

鲉形目(Scorpaeniformes)杜父鱼科(Cottidae)多种小型鱼类的统称。约300种。主要产于北半球北部海洋和淡水水域。体长形,後部渐细,最长约60公分(2呎)。头宽大粗厚。鳃盖具一或一个以上的棘,胸鳍大且呈扇形,皮光滑或具小刺,背鳍有鳍棘及鳍条两部分,分离或连续。底栖,活动少。多产于浅海,少数生活于深水中;鮈杜父鱼(Cottus gobio)等则生活于淡水。杜父鱼的经济意义不大,味道不佳。美洲绒杜父鱼(Hemitripterus americanus)可用为捕龙虾的诱饵。有的杜父鱼食有经济价值的小虾和幼鲑、幼鱒等。鮈杜父鱼属(Cottus)的鮈杜父鱼是一种常见的淡水杜父鱼,见于欧洲的江河和湖泊中。体小,长约10公分(4吋),褐色,有斑纹。同属许多其他种则产于亚洲和北美。

大西洋产杜父鱼有︰短角大杜父鱼(Myoxocephalus scorpius)形大,褐色有斑,见于欧洲、北极和北美;长角大杜父鱼(M. octodecemspinosus)为北美常见种,体色多样,颊部具长棘;美洲绒杜父鱼为北美种,头部饰有肉质瓣片,与某些其他杜父鱼类一样,离水後能吸入空气而使身体鼓胀。太平洋的种类有︰若鮋杜父鱼(Scorpaenichthys marmoratus)是大型的东太平洋可食种,肉通常呈蓝或绿色。鹿角杜父鱼(Leptocottus armatus)为北美的常见种;尖头杜父鱼(Vellitor centropomus)为东方常见的长吻种。Sculpin之名也用于冰杜父鱼科(Icelidae)的小型鱼类,主要分布于北太平洋,最大的约25公分(10吋)长,体背及侧线上具骨板(稜鳞)。  

目录

形态特征

鲉形目杜父鱼科杜父鱼属鱼类的通称,为淡水杜父鱼科中种类较多的一属,约有50余种,中国有5种。体长约 250 毫米。体延长,亚圆筒形,尾部侧扁。头大,平扁,棘棱低弱。吻圆钝。眼中大,上侧位,眼间隔狭小 。口颇大 ,两颌和犂骨具绒毛状牙群,有时腭骨具牙。体裸露或散具皮突。侧线上侧位或中位,有时不完全。背鳍Ⅴ~Ⅸ,14~22 ;接近或分离,鳍棘细弱;臀鳍10~22与第二背鳍相似,无鳍棘;胸鳍宽大,鳍条一般均不分枝;腹鳍Ⅰ- 3~4,胸位,鳍棘短小,埋于皮下;尾鳍圆或截形。  

种类

中国有5种,主要分布于黑龙江、图们江、鸭绿江、乌苏里江、松花江及额尔齐斯河等地。

克氏杜父鱼,侧浅上侧位,腭骨有牙;

杂色杜父鱼,侧线不伸达背鳍后端下方;

图们杜父鱼,侧线上侧位,腭骨无牙;

拇指杜父鱼,侧线中位,胸鳍伸达臀鳍,曾记录于上海;

阿尔泰杜父鱼,侧线中位,胸鳍伸不到臀鳍。  

分布与习性

分布于欧、亚和美洲北部淡水水域。栖息于江河湖泊的清澈水流中,水底为石质或砂石和泥沙,常潜伏在石块和水藻下面,受惊扰即迅速游动,食水生昆虫和小鱼等。

杜父鱼类大都分布于北半球寒冷的湖川中,头部和嘴巴都很大,生活在小石头多的水底,经常将头部朝向上游,并保持不动的姿态。寻求食物时,便在石缝中迅速地穿梭,有时也以鲑或蹲的卵或幼虫为食。

这是一类在咸水和淡水中都能找到的小鱼,主要栖息在北半球。杜父鱼头大而扁,向尾巴方向逐渐变小。胸脊较大,像扇子。表皮通常没有鱼鳞。

杜父鱼一般栖息在水底,不喜欢活动,大多数生活在浅海区域,也有一些生活在较深的海洋里。由于它们的肉味道不好,所以对人来说,价值不是很大。一般用来充当捕捉龙虾的诱饵和喂养有价值的虾和鲑鱼的饲料

最大的体长可达6O厘米,如栖息在淡水中的一种杜父鱼。欧洲和北美产的一种棘鳍杜父鱼生活在湖泊和河流之中,是一种比较常见的杜父鱼。体长大约10厘米。

大西洋中常见的杜父鱼有短角杜父鱼和长角杜父鱼。短角杜父鱼栖息在北美和北极的大西洋区域,色彩斑杂或呈褐色。长角杜父鱼有多种颜色。

太平洋中比较常见的是若鮋杜父鱼,它的肉呈蓝色和绿色,可以食用。

小杜父鱼属杜父鱼中数量最为稀少的一种,已处濒危状态。  

食用与药用

功 效:暖脾温肾消肿疗疮。

主 治:治噎膈疥疮

性味归经:味甘,性温,无毒。 入脾、胃、肾三经。

用法用量:内服:煎汤, 30一60克。

肉含蛋白质、脂肪、维生素A维生素B1维生素B2等。杜父鱼科动物松江鲈鱼(Trachidermus fasciatus Heckel)的肉。原动物分布于渤海、黄海、东海。功能健脾益气滋补肝肾安胎。主治胃脘作痛,脾虚泄泻消化不良小儿疳积胎动不安,小儿睾丸发育不良等。用量50克。煮食或配制药膳,如与莲子扁豆煮食,治慢性腹泻

【贝加尔湖杜父鱼】

杜父鱼是一个大家族,种类很多,中国有相似种类,但胎生类只有贝加尔湖里有。贝加尔湖有杜父鱼的一个科,这个科里就两种鱼,都是贝湖特有,只在大小和胸鳍的长短上有区别。除了胎生外,它们还有一个特点:不同时期可以在不同水深中生活,幼年期生活在浅水中,年龄越大越往深水里走,在1600米的深水中都能生存,它最大的个体也都不到20厘米,这种鱼在浅水中比较少。

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