家庭诊疗/营养不良

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默克家庭诊疗手册

默克家庭诊疗手册目录

营养不足或营养过度都会导致营养不良。而两种状况都是由于必需营养素摄入与机体需要之间不平衡的结果。

营养不足是指缺乏某种必需营养素。它可能由食物摄入不足引起,也可能是由于肠胃消化吸收不良,或是身体营养消耗过高;或者因腹泻出血肾衰竭、过度出汗等导致的营养物质不正常丢失。营养过度是指体内必需营养素过量。它可能由饮食过度,摄入过量的维生素或其他补充品,或者运动量过低引起。

营养不良发展有一定阶段,首先是血液和组织中营养素水平发生变化,然后是酶的水平出现异常,接着器官和组织功能失调,最后,出现疾病症状。严重的导致死亡。

在人一生的某些时期需要较多的营养,特别是在婴儿期、幼儿期、青春期、妇女的妊娠期哺乳期需要的营养更多。到老年期,对营养的需求减少,吸收营养的能力也降低。因此,以上这些时期患营养不良的危险性更大,特别是那些经济困难的人。

参考

32 营养需求 | 营养评估 32
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