家庭诊疗/维生素和矿物质

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默克家庭诊疗手册

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维生素和矿物质是健康饮食的重要组成部分。如果一个人各种各样的食物都吃,那么他发生这些营养缺乏的可能性就很小。然而。偏食的人就可能得不到足够的特殊维生素和矿物质。例如,严格的素食者可能缺乏维生素B12,它只能从动物性食品中获得。另一方面,没有医学指导,摄入大量维生素和矿物质补充剂,可能产生(毒)副作用

32 蛋白质能量营养不良 | 维生素 32
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