卷丹

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卷丹
Juǎn Dān
卷丹
别名  
功效作用 百合
英文名 LanceleafLilyBulb
始载于  
毒性  
归经  
药性  
药味  

卷丹,又称虎皮百合。卷丹花瓣有平展的,有向外翻卷的,故有“卷丹”美名。将其地栽于庭院则夏季可观赏花朵,秋季可食用鳞茎,因此具有较高的实用价值。在中国主要用作食用百合。其鳞茎含有大量的淀粉蛋白质,可以做蔬菜食用。

目录

植物形态

鳞茎近宽球形,高约3.5厘米,直径4-8厘米;鳞片宽卵形,长2.5-3厘米,宽1.4-2.5厘米,白色。茎高0.8-1.5米,带紫色条纹,具白色绵毛。叶散生,矩圆状披针形或披针形,长6.5-9厘米,宽1-1.8厘米,两面近无毛,先端有白毛,边缘有乳头状突起,有5-7条脉,上部叶腋有珠芽。花3-6朵或更多;苞片叶状,卵状披针形,长1.5-2厘米,宽2-5毫米,先端钝,有白绵毛;花梗长6.5-9厘米,紫色,有白色绵毛;花下垂,花被片披针形,反卷,橙红色,有紫黑色斑点;外轮花被片长6-10厘米,宽1-2厘米;内轮花被片稍宽,蜜腺两边有乳头状突起,尚有流苏状突起;雄蕊四面张开;花丝长5-7厘米,淡红色,无毛,花药矩圆形,长约

卷丹(图2)

2厘米;子房圆柱形,长1.5-2厘米,宽2-3毫米;花柱长4.5-6.5厘米,柱头稍膨大,3裂。蒴果狭长卵形,长3-4厘米。花期7-8月,果期9-10月。

变种有:大卷丹var. splendens,花大,橙红色;毛卷丹var. fortuni,茎密被绒毛。日本发现有野生三倍体植株,花大美丽。该种也是百合类花卉的育种材料,与川百合L. davidii Dacharte等近缘植物杂交形成许多园艺品种。  

生境分布

生山坡灌木林下、草地,路边或水旁,海拔400-2500米。分布于江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、广西、四川、青海、西藏、甘肃、陕西、山西、河南、河北、山东和吉林等省区。各地有栽培。日本、朝鲜也有分布。  

分株繁殖

分株时间和方法

最好是在早春(二、三月份)土壤解冻后进行。

卷丹(图3)

把母株从花盆内取出,抖掉多余的盆土,把盘结在一起的根系尽可能地分开,用锋利的小刀把它剖开成两株或两株以上,分出来的每一株都要带有相当的根系,并对其叶片进行适当地修剪,以利于成活。  

装盆消毒

把分割下来的小株在百菌清1500倍液中浸泡五分钟后取出凉干,即可上盆。也可在上盆后马上用百菌清灌根。  

分株后的管理

分株装盆后灌根或浇一次透水。由于它的根系受到很大的损伤,吸水能力极弱,大约需要3~4周才能恢复萌发新根,因此,在分株后的3~4周内要节制浇水,以免烂根,但它的叶片的蒸腾没有受到影响,为了维持叶片的水分平衡,每天需要给叶面喷雾1~3次(温度高多喷,温度低少喷或不喷)。这段时间也不要浇肥。分株后,还要注意太阳光过强,可以放在遮荫棚内养护。  

上盆或移栽

小苗装盆时,先在盆底放入2~2公分厚的粗粒基质或者陶粒来作为滤水层,其上撒上一层充分腐熟的有机肥料作为基肥,厚度约为1~2公分,再盖上一层基质,厚约1~2公分,然后放入植株,以把肥料与根系分开,避免烧根。

卷丹(图4)

上盆用的基质可以选用下面的一种。菜园土:炉渣=3:1;或者园土:中粗河沙:锯末(茹渣)=4:1:2;或者水稻土、塘泥、腐叶土中的一种。或者草炭+珍珠岩+陶粒=2份+2份+1份;菜园土+炉渣=3份+1份;草炭+炉渣+陶粒=2份+2份+1份;锯末+蛭石+中粗河沙=2份+2份+1份。上完盆后浇一次透水,并放在略荫环境养护一周。

小苗移栽时,先挖好种植穴,在种植穴底部撒上一层有机肥料作为底肥(基肥),厚度约为4~6公分,再覆上一层土并放入苗木,以把肥料与根系分开,避免烧根。放入苗木后,回填土壤,把根系覆盖住,并用脚把土壤踩实,浇一次透水。  

种植管理

湿度管理

喜欢较干燥的空气环境,阴雨天过长,易受病菌侵染。怕雨淋,晚上保持叶片干燥。最适空气相对湿度为40~60%。  

温度管理

喜欢冷凉气候,忌酷热,夏季生长十分缓慢;不耐霜寒,当温度降到10℃以下时会进入休眠。最适宜的生长温度为15~28℃。  

光照管理

在晚秋、冬、早春三季,由于温度不是很高,就要给予它直射阳光的照射,以利于它进行光合作用和形成花芽、开花、结实。若遇到高温天气或在夏季,需要给它遮掉大约30%的阳光。开花后放在室内养护观赏的,要放在东南向的门窗附近,以尽可能地延长花期和增加开花数量。  

肥水管理

对肥水要求不多,也怕乱施肥、施浓肥和偏施氮、磷、钾肥,要求遵循“淡肥勤施、量少次多、营养齐全”的施肥(水)原则:  

春秋二季

这两个季节是它的生长旺季,肥水管理按照“花宝”——“花宝”——清水——“花宝”——“花宝”——清水的顺序循环(最起码每周要保证两次“花宝”),间隔周期大约为:室外养护的1~4天,晴天或高温期间隔周期短些,阴雨天或低温期间隔周期长些或者不浇;放在室内养护的2~6天

卷丹(图6)

,晴天或高温期间隔周期短些,阴雨天或低温期间隔周期长些或者不浇。  

夏季

是生长缓慢的季节,要适当地控肥控水。肥水管理按照“花宝”——清水——清水——“花宝”——清水——清水的顺序循环,间隔周期大约为:室外养护的1~4天,晴天或高温期间隔周期短些,阴雨天或低温期间隔周期长些或者不浇;放在室内养护的2~6天,晴天或高温期间隔周期短些,阴雨天或低温期间隔周期长些或者不浇。在早晨或傍晚温度低时浇灌,还要经常给植株喷雾。浇水时间尽量安排在早晨温度较低的时候进行。  

冬季

在冬季休眠期,主要是做好控肥控水工作,肥水管理按照“花宝”——清水——清水——“花宝”——清水——清水顺序循环,间隔周期大约为7~10天,晴天或高温期间隔周期短些,阴雨天或低温期间隔周期长些或者不浇。浇水时间尽量安排在晴天中午温度较高的时候进行。  

植物栽培

生物学特性

喜温暖稍带冷凉而干燥的气候,耐荫性较强。耐寒,生长发育温度以15-25度为宜。能耐干旱。最忌酷热和雨水过多。为长日照植物,生长前期和中期喜光照。宜选向阳、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质土壤栽培,低湿地不宜种值。忌连作,与豆类和禾本科作物轮作较好。  

栽培技术

无性繁殖和有性繁殖均可。目前生产上主要用鳞片、小鳞茎和珠芽繁殖。鳞片繁殖:秋季采挖鳞茎,剥取里层鳞片,选肥大者在1:500的苯菌灵克菌丹水溶液中浸30min,取出,阴干,基部向下插入苗床内,第2年9月挖出,按行株距15cm×6cm移栽,经2-3年培育可收获。亦可采用育苗箱育种。小鳞茎繁殖:采收时,将小鳞茎按行株距15cm×6cm播种,经2年培育可收获。珠芽繁殖:夏季采收珠芽,用湿沙混合贮藏于阴凉通风处,当年8-9月播于苗床上,第2年秋季地上部枯萎后,挖取鳞茎,按行株距20cm×10cm播种,到第3年秋采收,较小者再培育1年。  

田间管理

苗出齐后和5月间,各中耕除草1次,同时追肥、培土、用人畜粪水、油饼、草木灰、过磷酸钙等混合施用。亦可用0.2%磷酸二氢钾进行叶面追肥。5月下旬要去顶,并打珠芽,6-7月孕蕾期间,应及 时摘除花茎。夏季高温多雨季节,要注意排水。  

病虫害防治

病害有病毒病,选择无病鳞茎繁殖,并消灭传染病害的蚜虫。立枯病,要避免连作,注意排水,发现病株,立即拔除,并撒石灰消毒。虫害有蚜虫,可用50%马拉硫磷1000倍液喷射防治。  

主要成份

茎、叶含百合甙(lilioside)C。花粉已糖激酶(hexokinase),还含蛋白质21.29%,脂肪12.43%,淀粉3.61%,维生素B1443μm%,B21829μm%,泛酸306μm%,维生素C21.2毫克,并含β-胡萝卜素等。   

采前管理与采收

采前管理

栽种密度为每平方米~12株。卷丹喜微潮的土壤环境,稍耐旱。可在定植时给植株施用适量腐叶作为基

卷丹-鳞茎(图6)

肥,生长旺盛阶段应该每隔10天追施一次稀薄液肥。卷丹喜光照充足,每天接受日光直射不宜少于4小时。保持环境通风有助于种球的采后贮藏。卷丹喜温暖,其生长适温为16~28℃,越冬温度不宜低  

采收

药用、食用采收秋、冬采挖,除去地上部分,洗净泥土,剥取鳞片,用沸水烫过或微蒸后,焙干或晒干。鲜鳞片可直接加工食用。切花采收卷丹的花蕾膨大而叶橘红色时为采收适期,一般是开花前的1~2天采收。每10枝为1束,使花蕾朝上用包装纸包扎好,然后装箱上市。  

应用价值

园林观赏

卷丹因为其花瓣向外翻卷的,花色火红,故有“卷丹”之美名。将其地栽于庭院则夏季可观赏花朵。

卷丹(图7)

国外已成为重要观赏花卉。其花形奇特,摇曳多姿,不仅适于园林中花坛、花境及庭院栽植,也是切花和盆栽的良好材料。  

食用价值

卷丹鳞茎富含淀粉,可供食用。为我国食用百合的主要种。  

药用价值

中药名:百合、百合花

中药名 药用部位 性味 功效
百合 以植物的鳞茎入药 甘;微苦;微寒 养阴润肺清心安神
百合花 以植物的花入药 甘;苦;微寒 清热润肺;宁心安神

  

其它用途

花含芳香油,可作香料。

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