七星鱼

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七星鱼
Qī Xīnɡ Yú
七星鱼
别名 七星子鱼、八目鳗、七鳃鳗
功效作用 滋补强壮。;治口眼歪斜:七星子鱼3条,捣烂糊,向左歪糊右面,向右歪糊左面。;治夜盲症角膜干燥:七星鱼风干,日服2次,每次1条,作菜肴,佐餐。
英文名  
始载于  
毒性  
归经  
药性  
药味  

七星鱼学名叫月鳢,俗称七星鱼、称星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼等(各地叫法有所不同)属硬骨鱼钢、鲈形目、属科、据不完全统计该科鱼大约有30多种,我国鳢有8种。目前已作为养殖的对象有月鳢、乌鳢斑鳢三种。上述三种无论形态、特征、地理分布等都有不同的差异。月鳢主要分布在华南地区。广东各水系中上游山溪和海南岛各水系分布较多,广西、江西、福建、云南和湖南等也有分布。人工养殖近几年来才开始推广,已为人们所接受,它是我国重要出口水产品。

月鳢是鳢科鱼类中最有经济价值的淡水鱼类,有“鱼中珍品”之称。其营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品,能养血滋阴益气强身,补心通脉去热补精。并有促进愈合伤口等作用。在东南亚及港澳地区有很高的声誉,被誉为极中补品,同时又是煲靓汤的材料,它有清热解毒拔毒生机的功效,极为广大群众所喜爱。

赣江上游的七星鱼

鳢鱼养殖特点:生长快、产量高;生活力强,对不良的水质、水温和缺氧的生活环境具有很强的适应力;疾病少,发病率低、活鱼运输方便等。我国淡水水域辽阔,广大农村有无数堰塘、畜水池、浅水池、水塘及小型湖泊,同时也可以利用房前屋后、五边地作为养殖基地,一举两得,既能充分利用土地,又能为集体和个人增加收益,是一条益国益民的致富途径。

目前我国的七星鱼畅销国内外市场,供不应求,价格 昂贵,是我国外贸出口的重要水产品之一,在国内外极负盛名,需求日益递增,中央电视台,广东电视台、南方日报都为此作了大量的报道,珠江台“摇钱树”节日曾作多次播放。可见养殖七星鱼大有前景。

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