中医饮食/鲤鱼

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中医饮食营养学

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【基原】为鲤科动物鲤鱼的肉或全体。

异名】赤鲤鱼。

性味归经】甘,平。入脾、肾经。

【功效】利水消肿,下气,通乳止咳安胎,退黄,镇惊。

【应用】

1.咳嗽气喘:鲤鱼头一个,姜、醋、蒜泥同煮。(《食医心镜》)

2.癫痫鲤鱼脑或脂肪煮粥。(《日华子本草》)

3.肿满,身面皆洪大:大鲤鱼一头,醇酒2000m1,煮之,令酒干尽,乃食之,勿用醋及盐豉他物。(《补缺肘后方》)

4.黄疸:大鲤鱼一条(去内脏,不去鳞),放火中煨熟,分次食用。(《吉林中草药》)

【使用注意】

《食疗本草》:“鲤鱼,可去脊上两筋及黑血,毒故也。”

【按语】

鲤鱼视网膜上几乎只有维生素A,民间多吃鱼目,以明目。鲤鱼鳞皮肤真皮生成的骨质,其基质胶原变来,称为鱼鳞硬蛋白,功能散血、止血,用治吐血衄血崩漏带下、瘀滞腹痛、痔漏、鱼骨鲠喉等。

【参考文献】

1.《本草拾遗》:“主安胎。”

2.《本草纲目》:“鲤,其功长于利小便,故能消肿胀、黄疸、脚气、喘嗽、湿热之病。”

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