中医饮食/冬瓜

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中医饮食营养学

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【基原】葫芦科植物冬瓜的果实。

异名】白瓜、白冬瓜、东瓜、枕瓜、水芝。

性味归经】甘、淡,凉。入肺、大肠膀胱经。

【功效】清热利水消肿解毒生津除烦。

【应用】

1.浮肿喘满:大冬瓜一枚,先于头边切一盖子,除瓤,赤小豆填满冬瓜中,盖用竹签定,以麻线系,泥固济,用糠两大箩埋冬瓜在其内,以火着糠内煨之,候火尽取出,去泥,刮冬瓜令净,薄切作片,焙干,研末,水煮面糊为丸,如梧桐子大。每服五十丸,煎冬瓜子汤送下,不拘时候。(《杨氏家藏方》冬瓜丸)

2.消渴:冬瓜一枚,削去皮,埋湿地中一月将出,破开,取清汁饮之。(《圣济总录》)

3.暑热:冬瓜一斤,煮汤三大碗,一日分三次服下。(《食物与治病》)

【使用注意】

冬瓜性偏凉,凡属虚寒者,久病滑泄者忌食。

【按语】

冬瓜含糖量低,水分含量较高。能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病冠心病动脉硬化高血压肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低,是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜

【参考文献】

1.《名医别录》:“主治小腹水胀,利小便止渴。”

2.《日华子本草》:“除烦,治胸膈热,消热毒痈肿,切摩痱子。”

3.《滇南本草》:“性平和,味甘淡。治痰吼,气喘,姜汤下。又解远方瘴气,又治小儿惊风。”

参看

32 赤豆 | 莴苣 32
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