中医饮食/马齿苋

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【基原】为马齿苋科植物马齿苋的全草。

异名马齿草、瓜仁菜、瓜子菜。

性味归经】酸,寒。入大肠、肝、脾经

【功效】清热祛湿,散血消肿,利尿通淋

【应用】

1.肠炎痢疾:鲜马齿苋250g,洗净水煮去渣,加入淘净大米500g,继续煮成粥,每日食用2次。(《圣惠方》)

2.尿血:鲜马齿苋60~120g,车前草7株,水煎服。(《家庭食疗手册》)

3.尿道炎:马齿苋60g,生甘草6g,水煎服,每日l剂,连续服用。(《家庭食疗手册》)

4.小便热淋:马齿苋汁服之。(《圣惠方》)

【使用注意】

脾虚便秘者及孕妇禁食,忌与鳖同食。

【按语】

马齿苋可作菜蔬食用。药用对急性肠炎、菌痢、肺病肠痈、乳疮及产后子宫出血痔疮出血、肾炎水肿等均有效。

抗菌试验表明,马齿苋对痢疾杆菌伤寒杆菌金黄色葡萄球菌有抑制作用。民间以马齿苋与肉末作馅,包馄饨、饺子食用,能清利肠热,止泻止痢

【参考文献】

1.《本草经疏》:“马齿苋辛寒,能凉血散热,故主散结,治痈疮疔肿。”

2.《唐本草》:“饮汁主反胃,诸淋,金疮血流,破血癖,小儿尤良。”

参看

32 黄瓜 | 常用清热食品 32
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