中医饮食/酸枣仁

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中医饮食营养学

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【基原】为鼠李科植物酸枣的种子。

异名】又叫枣仁、酸枣核。

性味归经】甘、酸、平,归心、肝、胆经

【功效】养心安神,收敛止汗。

【应用】

1.用于虚烦不眠心悸怔忡健忘。用于烦热不寐,可选酸枣仁粥:酸枣仁炒熟研末,入粥食。(《调疾饮食辨》) 用于骨蒸潮热,虚烦不得卧,可将酸枣仁煮汤,取其汁入粳米煮粥,粥将成入地黄汁微煮即成。(《圣惠方》)

2.用于体虚自汗盗汗。可配伍人参茯苓等同用。常用枣仁人参茯苓散:酸枣仁、人参、茯苓各等量,共研细末,米汤调食。(《普济方》)

3.用于失眠多梦神经衰弱。酸枣仁散:酸枣仁、白糖,共研和匀,米汤调食。

【使用注意】

养心安神宜熟食;若有实热郁火不宜食用。

【按语】

本品滋补健脑,食之可补心血,健脑益智,聪耳明目,强壮筋骨。适于神经衰弱、体虚易汗、形体瘦弱者食用。常用养生方如酸枣仁粥。

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