鹿头肉

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鹿头肉
Lù Tóu Ròu
别名  
功效作用 补气益精;生津安神。主虚劳消渴;烦闷多梦
英文名 Deer head
始载于 千金·食治
毒性  
归经 肝经肾经
药性
药味

中药大辞典》:鹿头肉

【出处】 《千金.食治》

【拼音名】 Lù Tóu Ròu

【来源】 为鹿科动物梅花鹿马鹿头上的肉

【性味】 《千金.食治》:"平。"

【功效与作用】 补气益精。治虚劳消渴

①《千金.食治》:"主消渴,多梦妄见者。"

②《日华子本草》:"治烦满多梦。"

【用法用量】 内服:煮食或熬胶。

【附方】 ①治老人消渴,诸药不瘥,黄瘦力弱:鹿头一枚,炮去毛,净洗之,煮令烂热,空心,日以五味食之,并服汁。(《寿亲养老新书》鹿头方)

②治虚劳不足,消渴,夜多恶梦,补益精气:鹿头煮烂、捣泥,连汁和曲米酿酒饮,少入葱、椒。(《纲目》鹿头酒

【摘录】 《中药大辞典》

《中华本草》:鹿头肉

【出处】 出自《千金.食治》

【拼音名】 Lù Tóu Ròu

【英文名】 Deer head

【来源】 药材基源:为鹿科动物梅花鹿或或马鹿的头肉。

拉丁植物动物矿物名:1.Cervus nippon Temminck2.Cervus.elaphus Linnaeus

采收和储藏:宰鹿后,割下鹿头,剥开头皮,剔取头肉,切成小块,洗净,鲜用或干燥。

【原形态】 1.梅花鹿,体长约1.5m左右,体重100kg左右。眶下腺明显,耳大直立,颈细长。四肢细长,后肢外侧踝关节下有褐色足迹腺,主蹄狭小,侧蹄小。臀部有明显的白色臀斑,尾短。雄鹿有分叉的角,长全时有4-5叉,眉叉斜向前伸,第二枝与眉叉较远,主干末端再分两小枝。梅花鹿冬毛检疫站棕色,白色斑点不显。鼻面及颊部毛短,毛尖沙黄色。从头顶起沿脊椎到尾部有一深棕色的背线。白色臀斑有深棕色边缘。腹毛淡棕,鼠蹊部白色。四肢上侧同体色,内侧色稍淡。夏毛薄,无绒毛,红棕色,白斑显着,在脊背两旁及体侧下缘排列成纵行,有黑色的背中线。腹面白色,尾背面黑色,四肢色较体色为浅。

2.马鹿,体形较大,体长2m,体重超过200kg。肩高约1m,背平直肩部与臀部高度相等。鼻端裸露,耳大呈圆锥形。颈长约占体长1/3,颈下被毛较长。四肢长,两侧蹄较长,能触及地面。尾短,雄性有角,眉叉向前伸,几与主干成直角,主十稍向后略向内弯,角面除尖端外均较粗糙,角基有一小圈瘤状突。冬毛灰褐色。嘴、下颌深棕色,颊棕色,额部棕黑色。耳外黄褐、耳内白色。颈部与身体背面稍带黄褐色,有一黑棕色的背线。四肢外侧棕色,内侧较浅。臀部有黄赭色斑。夏毛较短,没有绒毛,呈赤褐色。

【生境分布】 生态环境:1.栖于混交林、山地草原及森林近缘。

2.栖于混交林、高山的森林草原。

资源分布:1.分布于东北、华北、华东、华南。

2.分布于东北、西北及内蒙古等地。

【性状】 性状鉴别,干燥的小肉块呈纵、横或斜块或条状,大小不一。表面棕褐或棕黑色,可见肌纤维。质轻,易撕裂。鲜肉红紫色或暗红色,质柔韧。气腹膻,味微咸。

【性味】 味甘;性平

归经】 肝;肾经

【功效与作用】 补气益精;生津安神。主虚劳消渴;烦闷多梦

【用法用量】 内服:煮食,适量;或熬胶。

【附方】 ①治老人消渴,诸药不瘥,黄瘦力弱:鹿头一枚,炮去毛,净洗之,煮令烂熟,空心,日以五味食之,并服汁。(《寿亲养老新韦》鹿头方)②治虚劳不足,消渴,夜多恶梦,补益精气:鹿头煮烂、捣泥,连汁和曲米酿酒饮,少入葱、椒。(《纲目》鹿头酒)

【各家论述】 1.《千金.食治》:主消渴,多梦妄见者。

2.《日华子本草》:治烦满多梦。

【摘录】 《中华本草》

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