酵母氨酸

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酵母氨酸

IUPAC名 2-[(5-Amino-5-carboxypentyl)amino]pentanedioic acid^[1]
识别
CAS号	997-68-2
PubChem	160556
ChemSpider	141086
SMILES	NC(CCCCNC(CCc(:[o]):[oH])c(:[o]):[oH])c(:[o]):[oH]
3DMet	B01246
ChEBI	16927
DrugBank	DB04207
KEGG	C00449
MeSH	saccharopine
性质
化学式	C₁₁H₂₀N₂O₆
摩尔质量	276.29 g·mol⁻¹
相关物质
相关直链烷酸	4-(γ-Glutamylamino)butanoic acid Hypusine
相关化学品	十六酰胺乙醇
若非注明，所有数据均出自一般条件（25 ℃，100 kPa）下。

酵母氨酸（英语：Saccharopine）是赖氨酸的一种代谢中间产物。

目录

1 反应
2 病理
3 历史
4 另见
5 参考文献
6 参考来源

反应

酵母氨酸所涉及的反应，由酵母氨酸脱氢酶催化：

赖氨酸 + α-酮戊二酸 ⇌ 酵母氨酸 ⇌ 谷氨酸 + ε-醛赖氨酸

病理

历史

另见

冠瘿碱

参考文献

↑ N-(5-AMINO-5-CARBOXYPENTYL)GLUTAMIC ACID - Compound Summary. PubChem Compound. USA: National Center for Biotechnology Information. 23 June 2005: Identification [11 July 2012].

氨基酸代谢代谢中间产物

生酮氨基酸→乙酰辅酶A

赖氨酸→	酵母氨酸 · ε-醛赖氨酸 · α-氨基己二酸 · α-酮己二酸 · 戊二酰辅酶A · 戊烯二酰辅酶A · 巴豆酰辅酶A · β-羟丁酰辅酶A

亮氨酸→	α-酮异己酸 · 异戊酰辅酶A · 3-甲基巴豆酰辅酶A · 3-甲基戊烯二酰辅酶A · β-羟-β-甲戊二酸单酰辅酶A

色氨酸→丙氨酸→	N'-甲酰犬尿氨酸 · 犬尿氨酸 · 邻氨基苯甲酸 · 3-羟基犬尿氨酸 · 3-羟基氨基苯甲酸 · 2-氨基-3-羧基粘康酸半醛 · 2-氨基粘康酸半醛 · 2-氨基粘康酸半醛 · 戊二酰辅酶A

生糖氨基酸

生糖氨基酸→丙酮酸→柠檬酸

甘氨酸→丝氨酸→	3-磷酸甘油酸甘氨酸→肌酸：胍基乙酸 · 磷酸肌酸 · 肌酸酐

生糖氨基酸→谷氨酸→
α-酮戊二酸

组氨酸→	尿刊酸 · 咪唑-4-酮-5-丙酸 · 胺亚甲基谷氨酸 · 谷氨酸-1-半醛

脯氨酸→	1-吡咯啉-5-羧酸

精氨酸→	鸟氨酸 · 腐胺 · 胍基丁胺

其他	半胱氨酸+谷氨酸→谷胱甘肽：γ-谷氨酰半胱氨酸

生糖氨基酸→丙酰辅酶A→
琥珀酰辅酶A

缬氨酸→	α-酮异戊酸 · 异丁酰辅酶A · 甲基丙烯酰辅酶A · 3-羟异丁酰辅酶A · 3-羟基异丁酸 · 2-甲基-3-氧代丙酸

异亮氨酸→	2,3-二羟-3-甲基戊酸 · 2-甲基丁酰辅酶A · 惕格酰辅酶A · 2-甲基乙酰乙酰辅酶A

甲硫氨酸→	生成高半胱氨酸： S-腺苷甲硫氨酸 · S-腺苷-L-高半胱氨酸 · 高半胱氨酸转变为半胱氨酸：胱硫醚 · α-丁酮酸+半胱氨酸

苏氨酸→	α-丁酮酸

丙酰辅酶A→	甲基丙二酰辅酶A

生糖氨基酸→延胡索酸


苯丙氨酸→酪氨酸→	4-羟苯丙酮酸 · 尿黑酸 · 4-马来酰乙酰乙酸

生糖氨基酸→草酰乙酸

见尿素循环

其他


半胱氨酸代谢	半胱氨酸亚磺酸

生化：小分子代谢：醇 · 糖类（糖醇、糖酸、苷） · 脂类（酸/中、磷、甾、鞘、类） · 氨基酸/中 · 核（核苷/中） · 四吡咯/中

参考来源

维基百科-酵母氨酸

出自A+医学百科 “酵母氨酸”条目 http://www.a-hospital.com/w/%E9%85%B5%E6%AF%8D%E6%B0%A8%E9%85%B8 转载请保留此链接

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