葱汁

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葱汁
Cōnɡ Zhī
葱汁
别名 葱苒、葱涕、空亭液、葱涎、葱油
功效作用 散瘀解毒.驱虫。治头痛衄血尿血虫积痈肿跌打损伤
英文名 Fistular Onion juice
始载于 本草纲目
毒性 无毒
归经 肝经
药性
药味

红葱头75公克 ,麻油1/2杯 , 胡椒粉1大匙盐2大匙 , 花生油3大匙 , 味素2小匙 , 冷开水2杯  

做法:

红葱头去外膜切片放入加有花生油及麻油的?中

小火将红葱头片炸至金黄香酥时立即捞出

将油放凉後再放入所有的材料及炸好的红葱片

把所有材料一起搅拌均匀即可放入容器中保存  

备注:

可用油鸡汁?沓达?炒面,炒青菜,或用油鸡汁腌?n鸡腿

约1小时,将洗好的米加等量的水再将腌好的鸡腿略切

後放入米中一起蒸熟做成油鸡饭

制作完成的酱汁可存放於玻璃罐中放入冰箱冷藏

能保存7-8天左右  

药材

【药材名】葱汁

【拉丁名】Allium fistulosm L.

异名】葱苒(陶弘景),葱涕(《千金.食治》),空亭液(《石药尔雅》),葱涎(《百选方》),葱油(《现代实用中药》)。

【名称考证】葱苒,葱涕,空亭液,葱涎,葱油

【科目来源】双子叶植物药百合科植

【药用部位】葱的茎或全株捣取之汁。

性味归经】辛,温。①《别录》: “平温。”②《纲目》: “辛,温,无毒。”入肺、肝二经。

【功效主治】散瘀解毒,驱虫。治头痛衄血尿血,虫积,痈肿,跌打损伤

【用法用量】内服:单饮、和酒饮或泛丸。外用:涂患处。

【植物形态】葱,多年生草本,高可达50cm。通常簇生、全体具辛臭,折断后有辛味之粘液。须根丛生,白色。鳞茎圆柱形,先端稍肥大,鳞叶成层,白色,上具白色纵纹。叶基生,圆柱形,中空,长约45cm,径1.5-2cm,先端尖,绿色,具纵纹;叶鞘浅绿色。花茎自叶丛抽出,通常单一,中央部膨大,中空,绿色,亦有纵纹;伞形花序圆球状;总苞膜质,卵形或卯状披针形;花被6,披针形,白色,外轮3枚较短小,内轮3枚较长大,花被片中央有一条纵脉;雄蕊6,花丝伸出,花药黄色,丁字着生;子房3室。蒴果三棱形。种子黑色,三角状半圆形,花期7-9月。果期8-10月。

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