海藻酸钠

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海藻酸   

用途

海藻酸钠

海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐,是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品,作为增稠剂、乳化剂稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以来,褐藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展。褐藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂,而且可作为仿生食品或疗效食品的基材,由于它实际上是一种天然纤维素,可减缓脂肪糖和胆盐的吸收,具有降低血清胆固醇、血中甘油三酯血糖的作用,可预防高血压糖尿病肥胖症等现代病。它在肠道中能抑制有害金属如锶、镉、铅等在体内的积累,正是因为褐藻酸钠这些重要作用,在国内外已日益被人们所重视。日本人把富含有褐藻酸钠的食品称为“长寿食品”,美国人则称其为“奇妙的食品添加剂”。

海藻酸(Alginate)是存在于褐藻类中的天然高分子,是从褐藻或细菌中提取出的天然多糖,类似于细胞基质中的糖胺聚糖GAGs,无亚急性/慢性毒性或致癌性反应,可作为食用的食品添加剂,也可作为支架材料用于医学用途,具备良好的生物相容性[10]。海藻酸是由古洛糖醛酸(记为G段)与其立体异构体甘露糖醛酸(记为M段)两种结构单元构成的,这两种结构单元以三种方式(MM段、GG段和MG段)通过α-1,4糖苷键链接,从而形成一种无支链的线性嵌段共聚物。海藻酸很容易与一些二价阳离子结合,形成凝胶。而且,其温和的溶胶凝胶过程、良好的生物相容性使海藻酸适于作为释放或包埋药物、蛋白与细胞的微胶囊。当其6位上的羧基与钠离子结合,就构成了海藻酸钠盐(Sodium Alginate)。海藻酸钠的分类方法较多。从结构上分,可分为高G/M比、中G/M比、低G/M比三种。从黏度上分,可分为低黏度、中黏度和高黏度海藻酸钠。从纯度上分,可分为工业用,食用以及医用三个级别。不同品质的海藻酸钠对于胶珠结构的影响是很大的。一般认为,高G/M比,中低黏度的海藻酸钠适于用来制备胶珠。而且,当胶珠应用于对于生物工程领域时,应选择医用级别的海藻酸钠。  

理化性质

海藻酸钠

分子式:( C 6 H 7 O 6 N a ) n

形状:白色或淡黄色不定形粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于酒精等有机溶剂。

产品分类:

1 、液相褐藻酸钠

①颗粒

②粉末状:根据客户需要,可提供 60 目以上,最高 200 目不同粘度的产品。

2 、固相褐藻酸钠;

高粘度: 500-1000mpa . s

中粘度: 200-500mpa . s

低粘度: 100-200mpa . s

超低粘度: 10-100mpa . s  

相关化学品

海藻酸

分子式:( C 6 H 7 O 6 H ) n

性状:白色或浅黄色粉末,不溶于水,无臭无味。

主要用途:海藻酸是从海带中提取的一种多聚糖醛酸,多用于医药工业,作为防肥胖剂和治疗胃病新型药剂有较大医用价值,同时,也是生产藻酸丙二醇酯、藻酸三乙胺、藻酸双酯钠( PSS )等的重要原料。

主要技术指标:

酸值:≥ 230

酸度 PH 值: 1.5-3.5

干燥失重:≤ 15.0%

灼烧残渣:≤ 5.0%

铁盐:≤ 0.05%

重金属:≤ 0.004%

砷盐:≤ 0.0003%

包装规格:每袋 25 公斤 ,用复合袋包装。

执行标准:卫生部标准 :WS1-128-89

海藻酸钙

分子式: [(C 6 H 7 O 6 ) 2 Ca] n

性状:白色粉末至浅黄色不定粉末状,无臭,无味,不溶于水。

用途:用于食品业,电焊条、 药皮增塑剂及 湿态粘合剂。海藻酸钙是从海带中提取的天然碳水化合物,可作为一种钙质添加剂,用于保健食品业。

海藻酸钙是我公司研制开发的新产品,产品质量达到国内产品先进水平。

主要技术指标:

铅:≤ 0.0005%

砷:≤ 0.0002%

水分 : ≤ 14.0%

灰分: 10-20 %

重金属:≤ 0.001%

包装规格:每袋 25 公斤 ,用复合袋包装。

执行标准: Q/JSK001-2004

海藻酸钾

分子式:( C 6 H 7 O 6 K ) n

性状:白色至浅黄色不定形粉末,无臭,无味,易溶于水形成粘稠溶液。

用途:主要用于医药和食品工业。海藻酸钾是一种从海带中提取的天然多糖碳水化合物,具有降低血脂肪、血糖、胆固醇等功效,目前主要用于制药及保健食品。同时,海藻酸钾还是一种良好的牙科印模料及面膜塑形剂,已逐渐应用于化妆品行业。

海藻酸钾是我公司研制开发的新产品,产品质量达到国际同类产品先进水平,可替代进口海藻酸钾。

主要技术指标:

粘度:根据客户需要

铅:≤ 0.0005%

砷:≤ 0.0002%

水分:≤ 14.0%

PH 值: 6-9.5

含钙量:≤ 0.3%

水不溶物:≤ 0.30%

硫酸灰分: 30-37%

重金属:≤ 0.001%

包装规格:每袋 25 公斤 ,用复合袋包装。

执行标准: Q/JSK002-2004

超 低 粘 度 海 藻 酸 钠

分子式:( C 6 H 7 O 6 Na ) n

性 状 : 白色或淡黄色深褐色不定形粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于酒精等有机溶剂。

分 类: (1) 高透明度:主要用于食品保健业。( 2 )普通透明度:用于工业、普通食品业。

产品特点:本产品是从海带中提取的天然多糖化合物,它与普通型海藻酸钠的区别在于,粘度非常低,

1 %溶液的黏度与水接近,其分子量极低,属低分子化合物,因而具有特殊的医疗保健作用。

主要指标:

透明度:普通型: 4cm 左右 高透明度型: 8.5cm 以上(蒸馏水为 10cm )

粘 度: 1 %溶液< 50 mpa.s

其它指标同普通型海藻酸钠

主要应用:

• 用于印染:喷墨印染

• 用于食品工业:保健饮料、食品等

• 用于医药:有降压、降脂作用

包装规格:每袋 25 公斤 ,用复合袋包装。

执行标准:

药用级:执行美国药典ⅡⅢ版;

食用级:执行国家 GB1976-80 ;

工业级:执行 SC/T3401-1985 ;

超 低 粘 度 海 藻 酸 钾

分子式:( C 6 H 7 O 6 K ) n

性 状: 淡黄色或深褐色不定形粉末,易溶于水,不溶于酒精等有机溶剂。

产品特点 : 本产品是从海带中提取的天然多糖,其分子量低,在 1 %水溶液时黏度几乎为零,

因而具有医疗和保健作用,低分子海藻酸钾能被人体吸收,并能在肠道中与钠离子交换,补充钾离子排出钠离子,起到降压的作用,因而本产品可作为医药原料药

主要指标:

粘度 : 1 %溶液< 4mpas

透明度:根据用户需要

其它指标同普通型海藻酸钾。

主要应用:

1 、用于医药工业,生产各种降压、降脂药物

2 、用于保健食品的添加剂、饮料、啤酒等

CAS No.: 9005-38-3

海藻酸钠的主要产地:

位于山东省青岛胶南市

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