槟榔花

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槟榔花
Bīnɡ Lɑnɡ Huā
别名  
功效作用 健胃;止渴;止咳。主口渴咳嗽
英文名 Areca flower
始载于 中药志
毒性  
归经 胃经肺经
药性
药味

槟榔花

【拼 音】

BINGLANGHUA

【来 源】

棕榈科植物槟榔雄花蕾。

【功 效】

养胃生津、清肺润燥。

【主 治】

咳嗽

性味归经】

甘、微寒

胃、肺二经

【用法用量】

内服:煎汤,1~3钱;或炖肉服。

【动植物资源分布】

产于广东等地。

【药材的采收与储藏】

夏季采集。晒干,去梗。

【拉丁名】

Areca catechu L.

【考 证】

出自《中药志》。

【生药材鉴定】

干燥的雄花蕾,粒大如米而瘦,表面土黄色至淡棕色。气无,味淡。

鳕鱼肝拌槟榔花

材料:槟榔花6两、鳕鱼肝罐头1罐、洋葱1两、盐1/2小匙、酱油1小匙、香油1小匙

前置作业:将洋葱切末,不习惯辛辣味,可以清水漂过后沥乾。

1拌料

将槟榔花汆烫1分钟后置大碗中,与盐、香油、鳕鱼肝罐头中汤汁拌匀后,再拌入鳕鱼肝。

2调味

将洋葱末以酱油调味后,一起淋在鳕鱼肝上即可。

另可在成品上滴少许香油,以增加香气。

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