脾肾阳虚证

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脾肾阳虚是指由于脾肾阳气亏虚,温化失权,表现以泄泻水肿为主症的虚寒证候。

临床表现】形寒肢冷,腰膝或下腹冷痛,久泄久痢不止,或五更腹泻,完谷不化,粪质清冷,或面浮身肿,小便不利,甚则腹胀如鼓,舌质淡胖,舌苔白滑脉沉迟无力。  

脾肾阳虚症的饮食治疗

脾肾阳虚症是由于素体阳气虚,或年老体弱,阳气不足,或脾阳虚日久,波及肾阳,导致脾、肾阳气均不足的病症脾虚阳气不足,多引起大肠功能失调,表现为或腹泻,或便秘。吸收不良综合症、溃疡性结肠炎、习惯性便秘常出现或伴有此症。  

1. 脾肾阳虚症临床表现及宜忌食物

临床表现:

阳虚泄泻者:泄泻多于黎明之前发生,腹部作痛、肠鸣即泻、泻后则安;阳虚便秘者,大便艰涩、排出困难、腹中冷痛;两者的共同之处是都有面色苍白、手脚发凉、喜暖怕冷、小便清长,舌淡,苔白,脉沉迟。

宜食食物:

性质温热、具有补益肾阳、温暖脾阳作用的食物,如米、狗肉羊肉鸡肉猪肚、淡莱、韭菜辣椒刀豆肉桂等。

阳虚便秘者更宜食既温补又通便的食物,如核桃仁薤白、海参、海虾等。

阳虚泄泻者更宜食既温补又止泻的食物,如糯米、链鱼、河虾、干姜花椒等;具有收涩止泻的食物,如石榴乌梅莲子芡实等。

忌食食物:

性质寒凉、易伤阳气,或滋腻味厚难以消化的食物,如粳米荞麦、莜麦、豆腐猪肉、鸭肉、松子、花生、黑木耳、苦瓜茭白芹菜冬瓜茄子、空心莱、菠菜龙眼、香蕉、蜂蜜等。

阳虚便秘者还需忌食收涩止泻、可加重便秘的食物,如莲子、石榴、芡实、乌梅、糯米、河虾等。

阳虚泄泻还需忌食具有润下通便作用的食物,如核桃仁、芝麻银耳、海参、海虾、牛奶、兔肉、龙眼、桃子萝卜等。  

2.食疗参考方

a. 羊肉羹:煮熟的瘦羊肉80克,用刀背砍成泥状,置碗中,注入60毫升羊肉汤,放少许鲜姜汁、蒜泥、料酒、味精、盐、淀粉,拌匀后置笼上蒸45分钟,热食。

b. 尖椒鸡丁:尖辣椒100克,掰成拇指甲大小;鸡胸脯肉60克,切成丁块,以料酒、盐、鲜姜汁、蒜泥煨好后,入油锅过至九成熟捞起,然后以油锅旺火爆炒尖椒至七成熟,放入鸡丁,炒熟后置盘中,以鸡汤加入适量盐、味精勾欠,浇汁于鸡丁、尖椒上即可,热食。

c. 核桃仁粥(宜于阳虚便秘):核桃仁30克,研成膏状,注入50毫升热水拌匀滤汁;籼米50克煮粥,米熟烂后将核桃汁加入再煮,待无核桃生油气后即可,热食。

d. 糯米粥(宜于阳虚泄泻):糯米50克,狗肉汤250毫升,文火炖煮成稀糊状,加适量胡椒、味精即可,热食。

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