石鲫
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| 石鲫 Shí Jì |
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| 别名 | 华鲸、老母猪鱼、山鲫鱼、花石鲫、花鱼、山鲣子 |
| 功效作用 | 健脾胃；利小便；解热毒。主脾胃虚弱；消化不良；食后饱胀；水肿胀满；黄疸；痈疮肿毒 |
| 英文名 | golden carp |
| 始载于 | 《食物本草》 |
| 毒性 | 无毒 |
| 归经 | 胃经、脾经 |
| 药性 | 平 |
| 药味 | 甘 |
石鲫
(姚可成《食物本草》)
【异名】华鲸(《鱼类分类学》)，老母猪鱼、山鲫鱼(《黑龙江流域鱼类》)。
【来源】为鲤科动物华鳈的肉。
【动物形态】华鳈 体稍侧扁，腹部圆。体长约15厘米。头很短，吻钝而圆，吻长略大于眼径。口下位，呈马蹄形，下颁的前缘有一层较发达的角质层。上层为弧形，下层沟中断。两鼻孔间凹陷，使吻部突出。上颌须1对，很短。下咽齿1行，齿端呈钩状，外侧1个呈圆柱形。鳞中等大，侧线鳞40～41。背鳍Ⅲ7，不分枝鳍条基部较硬，起点在腹鳍之前。臀鳍Ⅲ6。较短。体多深色，体侧有4条垂直的宽黑斑；各鳍呈黑色，其边缘为白色。喜栖于底层多泥沙的流水或静水的中下层。产卵期4～5月。分布长江和黑龙江的干、支流及附属的湖泊、河流中。
【性味】姚可成《食物本草》："甘，平，无毒。"
【功用主治】姚可成《食物本草》："安胃和中，利小便，解热毒。腌食更佳。"
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