凫肉

跳转到: 导航, 搜索

凫肉
Fú Ròu
别名 绿头鸭、鸍、沈凫、松凫、野鸭、野骛、晨凫、大红腿鸭、凫鸭、大麻鸭、水鸭
功效作用 补中益气,消食和胃,利水解毒。治病后虚羸,食欲不振,水气浮肿热毒
英文名 mallard
始载于 本草纲目
毒性 无毒
归经 胃经脾经
药性
药味

【拉丁名】Anas platyrhynchos L.

【考证】出自《本草纲目》:,东南江海湖泊中皆有之,肥而耐寒。或云,食用绿头者为上,尾尖者次之。海中一种冠凫,头上有冠。并宜冬月取之。

【药用部位】绿头鸭的肉。本动物的羽毛(凫羽)亦供药用。

【动物形态】绿头鸭,又名:凫(《诗经》),鸫8、沈凫(《尔雅》),松凫(《南越志》),野鸭、野、晨凫(《纲目》),大红腿鸭、凫鸭、大麻鸭、水鸭。 体长约60厘米,嘴呈黄绿色,嘴甲黑色。 虹膜红褐色。 雄鸟头和颈辉绿色,颈下有一白环。 上背和肩暗灰褐色,密杂以黑褐色纤细横斑,并镶着棕黄色羽缘;下背转为黑褐,羽缘较浅。 腰和尾上覆羽黑色,并着金属绿光辉。 两翅大都灰褐色;翼镜蓝紫色,其前后缘均为绒黑色,更外缀以白色狭边,三色相衬极为醒目。 尾羽大部分白色,仅中央4枚色黑而上卷。 胸栗色,羽缘浅棕;下胸的两侧、肩羽及胁大多灰白;腹淡灰;尾下覆羽绒黑色。 雌鸟尾羽不卷,体黄褐色,并杂有暗褐色斑点。 脚橙黄色,趾间有蹼,爪黑色。 栖息河湖芦苇丛中。 主食植物,兼吃贝类、蠕虫及甲壳类等。 在我国北方繁殖,在长江流域或更南地区越冬。 本动物的羽毛(凫羽)亦供药用,另详专条。

【采收和储藏】宜冬季捕捉,除去羽毛及内脏,取肉鲜用。

【资源分布】在我国北方繁殖,在长江流域或更南地区越冬。

【功效分类】补益药;消食药

性味】甘,凉。

①孟诜:寒。

②《日华子本草》:凉,无毒。

③《饮膳正要》:味甘,微寒,无毒。

【归经】《本草求真》:入脾、胃、肺、肾。

【功用主治-凫肉的功效】补中益气,消食和胃,利水解毒。治病后虚羸,食欲不振,水气浮肿,热毒

①孟诜:主补中益气,消食,消虫,平胃气,调中。

又身上诸小热疮,多年不可者,但多食之。

②《日华子本草》:补虚助力,和胃气,消食,治热毒风及恶疮疖,杀腹藏一切虫,大补益病人。

又治水气浮肿,和五味作粥啖之。

③《日用本草》:利水,导热毒,去风气疮肿。

④《医林纂要》:补心养阴行水去热。清补心肺。

⑤《本草求原》:益肺胃阴气。

6.《本经逢原》:凫,味极甘美,病人食之,全胜家鸭,以其肥而不脂,美而易化,故滞下泄泻,咳逆上气,虚劳失血,及产后病后,无不宜之。虽有安中利水之功,而方书曾未之及。孟诜除十二种虫等治,未能深信。

【用法与用量】内服:煮食。

【宜忌】《日华子本草》:不可与木耳胡桃、豉同食。

关于“凫肉”的留言: Feed-icon.png 订阅讨论RSS

目前暂无留言

添加留言
个人工具
名字空间
动作
导航
推荐工具
功能菜单
工具箱