预防医学/营养有关疾病防制

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提要食物、营养与营养素、合理膳食概念及要求;营养素功能、缺乏或过量、来源及供给量;营养不良营养过度、营养有关疾病的防制及营养状况评价。

案例一个巡回医疗队到某一山区工作,发现该地区就诊病人中,患皮肤病者很多,病者主诉多有大便稀薄或腹泻,但无腹痛。检查发现患者手背或足背有红斑,并有粗糙鳞屑,左右对称,一家中往往有多人发病。不少病人还诉说有头晕失眠症状、个别患者表情呆滞,对环境缺乏反应。请考虑应当如何诊断和处理。

此病的诊断与处理皆不很困难,但须有一定的营养知识,了解营养与疾病的发生、发展关系和具有一定的临床经验,才能应用自如。

32 药源性疾病 | 营养有关疾病防制概述 32
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