消化病学/消化系统解剖生理要点
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消化和吸收是人体获得能源、维持生命的重要功能。食物，包括维生素、金属盐类及微量元素，在胃肠道内经过一系列复杂的消化分解过程，成为小分子物质被肠道吸收，经肝脏加工处理变为人体必需物质，供全身组织利用，其余未被吸收和无营养价值的残渣构成粪便被排出体外。此外，消化系统尚有一定的清除有毒物质及致病微生物的能力，并参与机体的免疫功能，消化系统还分泌多种激素与本系统和全身生理功能的调节。
消化过程的完成依靠消化道的物理（运动）作用和化学（分泌）作用，以及两者之间相互协调，这些均通过神经和体液的调节而实现。
 总论 | 食管  |
出自A+医学百科 “消化病学/消化系统解剖生理要点”条目 http://www.a-hospital.com/w/%E6%B6%88%E5%8C%96%E7%97%85%E5%AD%A6/%E6%B6%88%E5%8C%96%E7%B3%BB%E7%BB%9F%E8%A7%A3%E5%89%96%E7%94%9F%E7%90%86%E8%A6%81%E7%82%B9 转载请保留此链接
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