木聚糖酶

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木聚糖酶

【产品描述】

本品是经现代生物工程技术生产,纯化的颗粒状制剂。

本品的活性来源于经选择的木霉菌,经基因工程的转化、发酵、提取而得。

【产品活力】

定义:lg酶粉于50摄氏度、pH4.8条件下,每分钟催化分解木聚糖产生1μ mol木糖的量为一个酶活力单位,以IU/g表示。

本品活力为:

木聚糖酶 42,000IU/g

β-葡聚糖酶 17,000IU/g

CMCase 50,000IU/g

【产品应用】

木聚糖酶可以应用在酿造、饲料工业中。木聚糖酶可以分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖,降低酿造中物料的粘度,促进有效物质的释放,以及降低饲料用粮中的非淀粉多糖,促进营养物质的吸收利用,并因而更易取可溶性脂类成分。

木聚糖酶应用pH范围3.5~6.0,适宜温度范围40℃~60℃,并能耐受高温制粒的温度及分钟。

【注意事项】

木聚糖酶应用于饲料工业中时,必须进行逐渐稀释达到与其物料混匀的程度。稀释度应根据取食者的特性准确计量。

【安全】

酶制剂是蛋白质和可吸入的尘物,可能对某些人会诱发或导致过敏症或过敏反应;长期接触可能会引起皮肤、眼睛和鼻粘膜的不适;因此,任何溢出,甚至是极少的溢出都应立即清理。沾染在皮肤或眼睛上的酶粉或酶液立即用清水清洗,并寻求专科医生的指导。

【贮存】

根据贮存温度和温度,随时间推移,酶制剂会逐渐失去活力,建议在干燥、阴凉的条件下贮存。

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