中医饮食/枸杞肉丝

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【原料】

枸杞100克,瘦猪肉500克,竹笋100克,猪油30克,食盐、白糖、麻油干淀粉味精、酱油各适量。

【制法】

将瘦猪肉洗净,去筋膜,切成2寸长的丝,竹笋切成同样长的丝,枸杞洗净待用。炒锅加猪油烧热,肉丝、笋丝同时下锅,烹入料酒,加入白糖、酱油、盐、味精搅匀,投入枸杞翻炒几下,淋入麻油,起锅即成。

【服法】

佐餐食,做菜肴。

【功效】

滋阴补肾健身明目。

【应用】

体虚乏力,神疲,肾虚眩晕视物模糊阳痿腰痛等。也可作强身益寿之用。

32 双耳汤 | 法制黑豆 32
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