藻蓝蛋白

跳转到: 导航, 搜索

藻蓝蛋白是仅存在于蓝藻中的一种少见的天然营养素。

【英文名】:phycocyanin

【成分】:蓝藻中卟啉类色素蛋白

【性状】:蓝色粉末。溶于水,不溶于醇和油脂。

藻蓝蛋白具有抗癌、促进血细胞再生等功效。21世纪初,在欧美、日本等国,藻蓝蛋白广泛用作食品和化妆品的高级天然色素,并被制成生化药品。1986年,由日本康派艾滋病研究所研制、CONFIDENCE藻类营养食品公司生产的康派奇(confident)藻蓝蛋白素作为癌症患者、白血病患者等的康复药品和营养食品,取得突出的配合疗效。

藻蓝蛋白的应用研究很广泛,可归纳以下几方面:

(1)天然食用色素:藻蓝蛋白是水溶性色素,无毒,纯蓝,清亮可爱,可作为食品着色剂、化妆品的添加剂。

(2)医药保健食品:藻蓝蛋白离体实验具有刺激红细胞集落生成,类似红细胞生成素(EPO)的作用。国外已成功的研制出多种藻蓝蛋白复合药品,日本康派艾滋病研究所已有藻蓝蛋白能改善贫血、提高血色素的成功报导。在1982年 Iijima 等曾研究小鼠口服藻蓝蛋白提高注射肝肿瘤细胞小鼠的成活率,且实验组小鼠淋巴细胞活性明显比对照高,他们认为该蛋白有促进免疫抗疾病功能。1986年国哈佛医院 Schwartz和Shklar发现螺旋藻藻蓝蛋白对一些癌细胞有抑制作用。

(3)生物学化学细胞学实验的特殊试剂:藻蓝蛋白蓝色并有荧光,可作为生物学、细胞学一些光动力学的研究试剂。

藻蓝蛋白的另一作用是荧光剂。  

荧光藻蓝蛋白

荧光藻蓝蛋白是从螺旋藻中分离纯化的,具有独特光学性质的新型荧光标记物。

【英文名】:Fluorescence Phycocyanin,FPC)。

【特性】:FPC能发射强烈的荧光,具有很好的吸光性能和很高的量子产率,其荧光强度比常用的荧光素强30倍,在可见光谱区有很宽的激发及发射范围。

【作用】:FPC用于荧光探针具有以下优点:

(1)在较宽光谱范围内有较高吸收系数;

(2)在较宽的PH范围内有较高的荧光产率;

(3)它们的荧光不因其它生物分子的存在而消失;

(4)有较好的水溶性;

(5)液体或固体状态存在时都极为稳定,且能保存较长时间。

FPC作为标记物,与生物素、亲和素、DNA分子和各种单克隆抗体结合制成荧光探针,其应用领域主要包括荧光显微检测、荧光激活细胞分类、流式细胞荧光测定、荧光免疫检测、双色或多色荧光分析以及单分子检测等。

关于“藻蓝蛋白”的留言: Feed-icon.png 订阅讨论RSS

目前暂无留言

添加留言
个人工具
名字空间
动作
导航
推荐工具
功能菜单
工具箱