苏阿糖

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亦称“苏丁糖”。*赤藓糖的同分异构体。分子式。分子量120.11。有一对对映体。D-苏阿糖为潮解性晶体,味甜,易溶于水,微溶于酒精,难溶于乙醚石油醚,熔点126-136℃;与苯肼反应得D-苏阿糖苯腙结晶,分子式,熔点164-165℃(分解);其三醋酸酯为菱形结晶,熔点117-118℃。L-苏阿糖溶于水;与苯肼反应得L-苏阿糖苯腙结晶,分子式,162℃分解。D-型和L-型的苏阿糖均有变旋现象,4%的D-苏阿糖水溶液最后测得比旋光度度,而4.5%的L-苏阿糖水溶液,最后测得比旋光度,度。由本糖氧化降解制得。

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