石橄榄

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学名石仙桃,生长在深山林荫岩石壁上的多年草本植物,特殊的生态环境使石橄榄具有顽强的生命力

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自然科学家李时珍对本草评价甚好,在《本草纲目》中有详细记载。本草甘凉质润,入肝、卑、肾三经,既能敛阴养胃生津,又能清肺润燥以止咳,素有“仙桃”之称。是以一种名贵的天然植物,与家禽、肉类、蛙类一起煲汤,其色明味鲜,清香飘逸。“石橄榄猪肚汤”更是闻名的营养食谱。 食用方法:取本品一小包或半包,分别与猪排骨、猪肚、小肠、瘦肉等各种家禽配合、配水一千克(供一小家庭),放少许食盐(依个人喜好)用电焖锅或其它盛器炖60分钟,也可更长时间,即可餐用,味道绝佳。  

另外补充:

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【学名】石仙桃

【别名、异名】石橄榄、石上仙桃、石莲果上叶(彝族)、石上莲(惠阳、湛江)、大号石橄榄(潮汕、潮阳、普宁)、双叶石橄榄、薄叶石橄榄(潮安、南澳)、箴兰(潮阳、普宁)、大吊兰(湛江)、石穿盘(《广西中草药》)、石萸肉(《福建中草药》)、千年矮、小扣子兰(《文山中草药》)、浮石斛、川甲草、马榴根(《湖南药物志》)。

【分类】被子植物门——单子叶植物纲——兰科——兰亚科——树兰族——贝母兰亚族——石仙桃属

【国内分布】分布我国东南部至南部的浙江南部(泰顺)、福建、广东、海南、广西、贵州西南部(兴义)、香港、云南西北部至东南部(贡山、澜沧、景洪、勐腊、蒙自、屏边、麻栗坡、西畴)和西藏东南部(墨脱)。模式标本采自我国香港。

【国外分布】见于越南、缅甸。

【生活环境】石仙桃附生于海拔890—2100米的林中、溪谷边或林地边缘的树干上、岩壁上或山林下具腐殖质的岩石上,海拔通常在1500米以下,少数可达2500米。

【性状描述】石仙桃为多年生附生草本,根状茎通常较粗壮且短,匍匐状,直径有3-8毫米或更粗,覆有膜质鳞片状叶,具较密的节和较多的根,相距5-15毫米或更短距离生有一假鳞茎;假鳞茎狭卵状长圆形或梭形,肉质,大小变化甚大,一般长1.6—8厘米,宽5-23毫米,基部收狭成柄状,其下有须根1~2条,柄在老假鳞茎尤为明显,长达1—2厘米。假鳞茎干时缩成条状或纺缍状,有不规则的纵皱纹和纵沟纹,顶端有芽痕或叶痕,灰黄色或黄褐色,有时绿黄色;质韧,断面灰白色,呈短圆柱形,切口一端较粗。表面较光滑,少有沟纹,质地较松泡。叶片与假鳞茎常分离,卷曲或折迭,灰黄色。味淡,气无或微。以假鳞茎肥厚、断面白色、根状茎和须根少者为佳。

石仙桃的假鳞茎顶端有叶2枚,常呈倒卵状椭圆形、倒披针状椭圆形至近长圆形,长5-22厘米,宽2-6厘米,先端渐尖、急尖或近短尾状,具3条较明显的弧形脉,干后多少带黑色;叶基部渐渐变狭窄成为叶柄,叶柄长1—5厘米。石仙桃4~5月开花。花葶生于幼嫩假鳞茎顶端,发出时其基部连同幼叶均为鞘所包,长12—38厘米;总状花序常多少外弯,具数朵至20余朵疏离的花;花序轴稍左右曲折;苞片在花未开时二列套叠,呈长圆形至宽卵形,常多少对折,长1—1.7厘米,宽6-8毫米,宿存,至少在花凋谢时不脱落;花梗和子房长4-8毫米;花洁白或带浅黄色,芳香;萼片有3片,中萼片椭圆形或卵状椭圆形,长7—10毫米,宽约4.5—6毫米,凹陷成舟状,背面略有龙骨状突起;侧萼片卵状披针形,略狭于中萼片,具较明显的龙骨状突起;花瓣线状披针形,长9-10毫米,宽1.5—2毫米,与萼片等长,背面略有龙骨状突起;唇瓣轮廓近宽卵形,略3裂,下半部凹陷成半球形的囊,囊两侧各有1个半圆形的侧裂片,前方的中裂片卵圆形,长、宽各约4-5毫米,先端具短尖,囊内无附属物;蕊柱长4-5毫米,中部以上具翅,翅围绕药床;蕊喙宽舌状。

石仙桃的蒴果呈倒卵状椭圆形,长1.5—3厘米,宽1—1.6厘米,有6棱,3个棱上有狭翅,果形如杨桃;果梗长4-6毫米,结果期9月至次年1月。

化学成分】文献记载石仙桃含有虫漆蜡醇、环石仙桃醇、环石仙桃酮、β-谷甾醇、4个酚类成分和4个其他类型的化合物等多种成分,有一定的药理作用和特定的用途。

【药用部位】全草皆可药用。

【采收加工】全年可采。拔取全株,洗净,用热水烫后,晒干。

性味与归经】甘、淡,凉。入肝经脾经、肾经三经。

【功能与主治】清热养阴化痰止咳,润肺生津,利湿,消瘀。用于感冒咳嗽,咽喉肿痛支气管炎肺炎哮喘肺结核淋巴结结核小儿疳积胃溃疡十二指肠溃疡胃炎肝炎痢疾吐血,瘰疬,牙痛头痛眩晕梦遗白带小便不利等;外用治慢性骨髓炎跌打损伤骨折外伤出血等。

【用法与用量】外用。0.5~1两;外用适量,鲜草捣烂敷患处。内服:9~15克(鲜者30~60克),水煎服。

【选方】

①肺热或肺燥咳嗽、咳血:石仙桃鲜品30~60克,或干品9~15克,水煎服,每日剂。

②梦遗:石仙桃全草30克,鲜金丝草全草15克,水煎服,每日剂。

③慢性痹,腰酸痛:石仙桃鲜假鳞茎二至四两,酒水煎服。

⑦治热淋:石仙桃鲜全草一至二两,水煎服。

⑨治胃火牙痛,虚火喉痛:石仙桃鲜假鳞茎一至二两,水煎服。

⑩治跌打损伤:石仙桃鲜品捣烂,加酒外敷。

⑾治咳嗽,咽喉肿痛:石仙桃干品五钱至一两,水煎服,日服二次。

⑿治疗眩晕、头痛取鸡蛋1只,用针刺10余孔,置罐内,上盖石仙桃全草2两,加水炖半小时。饭后1小时服汤吃蛋,每日剂。

【食用价值】石仙桃与家禽、肉类一起煲汤佐餐,其色明味香,是流行民间的一种保健、美容,四季皆宜的药膳,对许多疾病都有预防或缓解的作用。如石仙桃炖猪肚就对胃痛有着很好的治疗作用。

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