柚皮苷

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CAS: 10236-47-2

[中文名称]: 柚皮苷(柚皮甙)

[English name]:Naringin

[别名]:甙、柑橘甙、异橙皮甙

]分子式及分子量]:C27H32O14; 580.53

[植物来源]:芸香科植物柚(Citrus paradisi Macfadyen)果实

[性状]:淡黄色粉末  

[药理作用]:

柚皮苷是一种双氢黄酮类化合物。由于A环和B环之间完全没有共轭,所以在282nm有强烈的紫外吸收峰,使柚皮苷显示多种生物学活性和药理作用。具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突变、抗过敏、抗溃疡镇痛、降血压活性,能降血胆固醇、减少血栓的形成,改善局部微循环和营养供给,可用于生产防治心脑血管疾病

1、 报道表明大鼠皮下注射100mg/kg 柚皮甙有明显的抗炎作用,200mg/l浓度的柚皮甙对水疱口炎病毒有很强的抑制作用;

2、 降低血液粘滞度、减少血栓的形成,并且有镇痛、镇静以及较强的增加实验动物胆汁分泌;

3、 有脱敏和抗过敏、活血解痉、改善局部微循环和营养供给的性能,对促进药物排泄、解除链霉素对第8对脑神经的损害、缓解链霉素的毒副作用有独特疗效;

4、 柚皮甙在碱性条件下,经氧化处理,可得到二氢查耳酮甜味剂,其甜度是蔗糖的1000倍。柚皮甙与异香兰素作用,得新橙皮甙,新橙皮甙是二氢查耳酮甜度的950倍,是一种无毒、低能量、高甜度的新一代甜味剂。  

[用途]:

天然色素、风味改良剂和苦味剂用于食品、饮料的生产,又可作为合成高甜度、无毒、低能量的新型甜味剂二氢柚苷查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮的原料。柚皮苷还可在其它领域应用。邹洪报道:柚皮甙有阻断邻苯三酚自氧化的自由基链反应,即柚皮甙有抗氧化性作用。

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