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中医饮食营养学

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【基原】为蔷薇科植物桃或山桃的成熟果实。

异名】桃实。

性味归经】甘、酸,温。入肝、大肠经

【功效】生津润肠活血止喘,降压。

【应用】

1.夏日口渴便秘(包括老年人体虚与肠燥便秘),痛经闭经者,均宜食。(经验方)

2.虚劳喘咳:鲜桃三个,削去外皮,加冰糖30g,隔水炖烂后去核,每天一次。(《药用果品》)

3.高血压:鲜桃去皮、核吃,每天早晚各一次,每次~2个。(《药用果品》)

【使用注意】

因其性温,多食容易使人腹胀并易生痈疖。

【现代研究】

本品含钾量较高,适宜于有水肿的病人,作为服利尿药时的辅助食物。

【按语】

桃子一般鲜食或作脯食。因其有缓和的活血化瘀作用,故妇女经期时宜食。少女在月经初潮后一段时间,往往月经尚未正常来潮,可多吃些桃或桃脯,对因过食生冷而引起痛经者更宜。

【参考文献】

1.崔禹锡《食经》:“养肝气。”

2.《滇南本草》:“通月经,润大肠,消心下积。”

3.《随息居饮食谱》:“补心活血,生津涤热。”

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32 慈菇 |  32
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