中医饮食/慈菇

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中医饮食营养学

【基原】为泽泻科植物慈菇的球茎。

【异名】茨菇。

【性味归经】苦、甘，微寒。入心、肝、肺经。

【应用】

1．肺虚咳血：生慈菇数枚，去皮捣烂，蜂蜜米泔同拌匀，饭上蒸熟，热服效。(《滇南本草》)

2．淋浊：慈菇300g，加水煎服。(《食物与治病》)

3．产后血闭，胎衣不下：慈菇捣汁蒸服。(《实用中医营养学》)

【按语】

本品富含维生素B、淀粉。蛋白质含量高于荸荠。此外尚含有磷及胰蛋白酶抑制物。皮棕褐色有涩麻味，一般去皮炒菜食用。捣泥加生姜汁外敷可治无名肿毒，红肿热痛。

【参考文献】

1．《千金要方》：“下石淋。”

2．《唐本草》：“主百毒，产后血闷，攻心欲死，产难衣不出，捣汁服一升。”

3．《滇南本草》：“厚肠胃，止咳嗽，痰中带血或咳血。”

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