中医饮食/慈菇

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中医饮食营养学

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【基原】为泽泻科植物慈菇的球茎

异名】茨菇。

性味归经】苦、甘,微寒。入心、肝、肺经

【功效】润肺止咳通淋行血

【应用】

1.肺虚咳血:生慈菇数枚,去皮捣烂,蜂蜜米泔同拌匀,饭上蒸熟,热服效。(《滇南本草》)

2.淋浊:慈菇300g,加水煎服。(《食物与治病》)

3.产后血闭,胎衣不下:慈菇捣汁蒸服。(《实用中医营养学》)

【按语】

本品富含维生素B淀粉蛋白质含量高于荸荠。此外尚含有磷及胰蛋白酶抑制物。皮棕褐色有涩麻味,一般去皮炒菜食用。捣泥加生姜汁外敷可治无名肿毒,红肿热痛。

【参考文献】

1.《千金要方》:“下石淋。”

2.《唐本草》:“主百毒,产后血闷,攻心欲死,产难衣不出,捣汁服一升。”

3.《滇南本草》:“厚肠胃止咳嗽,痰中带血或咳血。”

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32 油菜 | 桃子 32
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