中医饮食/松子粥

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中医饮食营养学

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【配方】

松子仁25g,粳米100g,食盐适量。

【制法】

松子仁、粳米分别淘洗干净,放入锅中,加清水、食盐,旺火烧沸后再改用小火煮至粥成。

【效用】

本品有润肺滑肠功效。适用于肺燥咳嗽肠燥便秘

【按语】

本品原名为“松子仁粥”,能润心肺,和大肠,为润肺滑肠常用方。肺燥失于润降,则见咳嗽;肠燥失于濡润,则见便秘。法宜润肺滑肠。方中以松子仁为主,润肺止咳,滑肠通便;以粳米为辅佐,充养脾胃,合用而为润肺滑肠之方。本方偏于滋补,用于肠燥便秘,尤宜老年人或体虚者。本品滋补强壮,虚弱羸瘦者也可食用。

本品重在滋润,对痰湿咳嗽及大便溏泻者不宜食用。

32 冬瓜瓤汤 | 米酒煮鲤鱼 32
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