中医饮食/米酒煮鲤鱼

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中医饮食营养学

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【配方】

鲤鱼1条,黄酒500g。

【制法】

鲤鱼去鳞及内脏,冲洗干净,放入锅中,加黄酒及少量清水,煮至汤汁将尽即成。

【效用】

本品有利水消肿功效。适用于水肿,身面皆肿。

【按语】

本品名为后补。原用于肿满,身面皆洪大,为治疗水肿常用方。三焦气化功能失常,水湿泛溢肌肤,则见水肿。法宜利水消肿。方中以鲤鱼为主,利水消肿;以黄酒为辅佐,行药势,助气化,兼以调味。两者合用,共成利水消肿之方。

本方可用于营养不良性水肿。本品不宜用醋、盐、豆豉等调料。

32 松子粥 | 蜜炙萝卜 32
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