食物疗法/食物的营养学基本知识

跳转到: 导航, 搜索

医学电子书 >> 《食物疗法》 >> 食物的营养学基本知识
食物疗法

食物疗法目录

现代营养科学向人们揭示:人们进食的真正目的并不是为了单纯地填饱肚子,而是为了从外界摄取人体正常生理活动所需要的营养素。人体在正常的生长发育和生存活动中,大致需要50多种营养物质,可归纳为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和无机盐等5大类营养素。每一种食物都含有人体所需要的营养素,但其数量和种类有很大差别,因而必须根据人体需要进行膳食的营养物质平衡。而且食物在烹饪加工过程中,因方法不同,其营养素的含量也会发生很大变化。现代医学证明,饮食营养是影响人体健康长寿的重要因素之一。因此,对每一个人来说,要想保持健康,延年益寿,必须懂得营养学知识,进行科学饮食,主动地、自觉地控制和调节进食的质量和数量,以满足身体对各种营养物质的需求。

32 食物疗法 | 食物中的营养成分 32
关于“食物疗法/食物的营养学基本知识”的留言: Feed-icon.png 订阅讨论RSS

目前暂无留言

添加留言
个人工具
名字空间
动作
导航
推荐工具
功能菜单
工具箱