色氨酸合成酶

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色氨酸合成酶 tryptophan synthase

存在于细菌和霉菌中的酶,可从吲哚化合物丝氨酸合成色氨酸。EC.4.2.1.20。在大肠杆菌里由A、B二种蛋白质组成,A蛋白质仅进行(3)反应,B蛋白质含有磷酸吡哆醛,能够进行(2)和(4)反应。由于两者合在一起,(1)的反应就进行得最强,所以认为反应(1)大概是真正的反应。大肠杆菌中,A蛋白质分子量为29,500,B蛋白质为10万8千。两者都由二个亚茶组成。 (1)吲哚甘油磷酸+丝氨酸→色氨酸+3-磷酸甘油醛(2)吲哚+丝氨酸→色氨酸(3)吲哚甘油磷酸→吲哚+3-磷酸甘油醛(4)丝氨酸→丙酮酸+NH3

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