胃阴虚证

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胃阴虚证,是指由于胃阴不足或亏虚,胃失濡润、和降所表现的证候。多由胃病久延不愈,或热病后期阴液未复,或平素嗜食辛辣,或情志不遂,气郁化火导致胃阴耗伤。  

目录

临床表现

胃脘隐隐灼痛,饥不欲食,或胃脘嘈杂,或脘痞不舒,或干呕呃逆口燥咽干大便干结,小便短少,舌红少津,脉细而数。  

机理分析

胃阴虚证,以胃病的常见症状阴虚证共见为辨证要点。胃阴不足,则胃阳偏亢,虚热内生,热郁胃中,胃气不和,致脘部隐隐疼痛,饥不欲食。胃阴亏虚,上不能滋润咽喉,则口燥咽干;下不能濡润大肠,故大便干结。胃失阴液滋润,胃气不和,可见腕痞不舒,阴虚热扰,胃气上逆,可见干呕呃逆。舌红少津,脉象细数,是阴虚内热的征象。

本证多因温热病后期,胃阴耗伤,或情志郁结,气郁化火,灼伤胃阴,或因吐泻太过,伤津耗液,或过食辛辣、香燥之品,或用温燥药物太过,耗伤胃阴所致。

胃阴虚证是由于素体阴虚,或偏食辛辣食品耗伤胃阴,或热证灼伤胃阴,引起人体胃中阴液不足的病证。胃喜润而怕燥,胃阴不足也即胃燥,使胃失润养,发生隐痛和口咽干燥等症状。慢性胃炎消化性溃疡十二指肠炎多出现或伴有胃阴虚证。  

宜食食物

具有滋养胃阴作用的食物,如小麦、牛奶、鸡蛋、猪肉、鸭肉等。具有润养胃津作用的食物,如银耳燕窝枇杷、梨、苹果、蕃茄、乌梅豆腐等。  

忌食食物

性质温热,有助热伤阴作用的食物,如米、核桃仁狗肉羊肉鸡肉、河虾、海虾、海参、草鱼、链鱼等。

味辛辣、性温热而燥,易助热耗阴的食物,如韭菜茴香菜、芥菜薤白荔枝辣椒肉桂干姜花椒胡椒小茴香大蒜白蔻等。  

食疗参考方

a. 银耳汤:干银耳15克,置大碗中,加冰糖10克、清水200毫升,上笼蒸1小时左右即可。

b. 白鸭小麦粥:将清水煮熟后的白鸭胸脯肉50克,用刀背捣成泥,加少量鲜姜汁和料酒和匀,30分钟后与去壳的整粒小麦80克置锅中,加入煮白鸭的清汤,去掉浮油,文火炖煮,熟后加适量盐和味精

c. 凉拌豆腐肉丝:嫩豆腐100克,蒸熟后晾凉,用手抓烂;瘦熟猪肉50克,切丝;将豆腐和肉丝加盐、味精、香油,拌匀,表面浇一层蕃茄酱。

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