肠激酶

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肠激酶 enterokinase

存在于高等动物的十二指肠粘膜中,是使胰蛋白酶原水解而成为活性胰蛋白酶肽链内切酶(endo-peptidase)。此反应要比由胰蛋白酶自身触媒引起的活性化快数十倍,EC3.4.21.9.是分子量约10万的含糖蛋白质

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