地肤

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地肤,一年生直立草本花卉,株高50-100cm,株形呈卵形、倒卵形或椭圆形,分枝多而密,具短柔毛,茎基部半木质化

目录

基本介绍

学名:Kochia scoparia (linn.) Schrad.

英文名:Broomsedge,Belvedere, burningbush

科名:科 Chenopodiaceae

别名:地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松

地肤

分类特征:石竹亚纲 石竹目 藜科 地肤属

园林用途:花坛,花境,花丛,花群

名称: 地肤

学名:Sansevieriatrifasciata

地肤

英文

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名:

Bkmff.jpg

Broomsedge,Belvedere,burningbush

拉丁名:Kochia scoparia

科名: 藜科

科拉丁名:Chenopodiaceae

属名:地肤属

属拉丁名:Kochia

别名:扫帚草,绿帚、篷头草、地麦、落帚、观音菜、孔雀松

类别:草花

栽培类型:一年生花卉

株高:30-150cm

叶色:嫩绿、红色

原产地:欧洲及亚洲中部和南部地区。  

生态习性

Bkmfg.jpg

喜阳光,喜温暖,不耐寒,极耐炎热,耐盐碱,耐干旱,耐瘠薄。对土壤要求不严。极易自播繁衍。  

地肤-形态特征

地肤

株丛紧密,株形呈卵圆至圆球形、倒卵形或椭圆形,分枝多而

整株的地肤

细,具短柔毛,茎基部半木质化。单叶互生,叶线性,线形或条形。植株为嫩绿,秋季叶色变红。花极少,花期9-10月,无观赏价值,脆果扁球形。  

地肤-性状

果实扁球状五角星形,直径1~3mm。外被宿存花被,表面灰绿色或浅棕色,周围具膜质小翅5枚,背面中心有微突起的点状果梗痕及放射状脉纹5~10条;剥离花被,可

特性

见膜质果皮,半透明;种子扁卵形,长约1mm,黑色。气微,味微苦。  

地肤-繁殖培育

播种繁殖,春播,宜直播。4月初将种子播于露地苗床,发芽迅速,整齐。间苗后定植株距为50cm。  

地肤-园林用途

用于布置花篱,花镜,或数株丛植于花坛中央,可修剪成各种几何造型进行布置。盆栽地肤可点缀和装饰于厅、堂、会场等。园林栽培主要是其变种细叶扫帚草(var.culta):株形矮小,叶细软、嫩绿色,秋季转为红紫色。  

地肤-产地分布及采集

地肤,主要是集中在我国广泛栽培。秋季果实成熟时采收植株,晒干,打下果实。  

地肤-成分

地肤

主要含皂甙,并含维生素A原。 营养成分:每100g鲜茎叶抗坏血酸39.0mg,尼克酸1.6g,蛋白质5.2g,此外还含有胡萝卜素维生素B1等多种营养成分。

化学成分:含三萜皂甙、脂肪油生物碱、黄酮等。  

地肤-功能主治

性寒,味辛、苦。

清热利湿祛风止痒。用于小便涩痛、阴痒带下、风疹湿疹皮肤瘙痒  

地肤-药理

地肤子水浸剂(1:3)在试管内对许兰氏黄癣菌、数种小芽胞癣菌和星形奴卡氏菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。  

地肤-功用

地肤

强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。其嫩苗亦有利尿消炎清热明目作用。嫩苗和叶做菜蔬;种子药用,称“地肤子”,能利水通淋除湿热;外用治皮癣及阴囊湿疹。种子含油约15%,供食用和工业用。种子含三萜皂甙。本种有一变型,扫帚菜f.trichophilaSchinz.etThell.,分枝极多,紧密向上,植株全形为卵状圆形或倒卵形;叶狭线形,常见栽培。植株做扫帚用;嫩叶可食;种子药用,强壮、利尿,治皮肤病。用种子繁殖。性耐碱,抗干旱,喜向阳地势和有丰富腐殖质的疏松土壤,在一般土壤中也生长良好。  

地肤-食谱

食用地肤的幼苗及嫩茎叶可炒食或做馅,也可烫后晒成干菜贮备,食时用水发开。但老茎叶质变硬、纤维多。

地肤炒肉丝

原料:地肤苗250克,猪肉50克。

调料:姜末、料酒、精盐、味精、酱油、食油、白糖、淀粉适量。

制法

地肤

1将地肤苗洗净,入沸水锅焯一下捞出,用清水多次冲洗,挤去水切段。

2猪肉切丝,加入料酒、精盐、酱油、淀粉等,拌匀腌片刻(如猪肉中有肥肉。宜加少许白糖,使其中的肥肉加温后爽口)。

3烧热炒锅,放生油,随即放入腌过的肉丝,旺火快炒,至肉丝散开并转色,放入姜末炒几下,即放入焯过的地肤、盐,翻炒均匀,即可出锅盛盘。

特点:菜色鲜绿,味鲜美、爽口。

功效:此菜补阳益气,可减轻目赤、阴虚干咳症状,也可作食疗菜。

地肤苗饺子

原料:地肤嫩苗(或嫩茎叶)500克,肉馅、饺子皮适量。

调料:精盐、味精、白胡椒粉、酱油、食油各适量。

制法

将地肤嫩苗洗净,下沸水中焯一下捞出,用清水洗后挤去水分,切碎,加肉馅、盐、味精、胡椒粉、酱油、食油等搅匀,做成馅,包饺子(或馅饼)。

特点:馅碧绿、味鲜美。

参考

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