中医饮食/人参莲肉汤

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【原料】

人参10克,莲子10枚,冰糖30克。

【制法】

将人参、莲子(去心)放入碗中,加洁净水适量泡发,再加入冰糖。将盛药物的碗置于蒸锅内,隔水蒸炖1小时。人参可反复使用3次,次日再加莲子、冰糖和水适量,如前法蒸炖。

【服法】

莲肉,喝汤,第3次时,同人参一起吃下。早晚各食1次。

【功效】

补气益脾。

【应用】

病后体弱,气虚自汗,食少倦怠,脾虚泄泻等症。

【注意事项】

忌铁器,忌食萝卜和茶。

32 春盘面 | 黄芪汽锅鸡 32
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