醋酸钠

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醋酸钠晶体

  

醋酸钠的基本性质

化学品名称:醋酸钠 (CH3COONa)

分子式(Formula): C2H3NaO2、NaAc

分子量(Molecular Weight): 82.03

CAS No.:

127-09-3 (无水)

6131-90-4 (三水合)

碱性pKb= 9.25

化学品描述:

化学式CH3COONa.3H2O。无色透明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘米3,熔点324℃(在324度时分解)。溶于水(76 g/100 ml (0°C)加热后溶解度暴涨),呈弱碱性。稍溶于乙醇。也称“热冰”。

用途:用作照相、印染、化学试剂及肉类防腐,制作暖手袋等。

实验室用醋酸钠和碱石灰共热制取甲烷:

CH3COONa+NaOH===∆===Na2CO3+CH4↑

制法:由碳酸钠碳酸氢钠氢氧化钠醋酸作用而制得;也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用制得。

CH3–COOH + Na+[HCO3]– → CH3–COO– Na+ + H2O + CO2  

醋酸钠的过饱和现象

用品:烧杯、玻棒、酒精灯、滤纸、平底烧瓶、石棉网。醋酸钠晶体、硫代硫酸钠晶体、蒸馏水

步骤:

①醋酸钠过饱和溶液的制备500 毫升烧杯中加入250 克未潮解的醋酸钠晶体(CH3COONa.3H2O)和150 毫升蒸馏水,用微火加热,不断搅拌,使其完全溶解。趁热将溶液过滤到500 毫升洁净并干燥的平底烧瓶中(注意!不能把溶液滴在烧瓶颈部)。静置冷却后,用洁净的橡皮塞将瓶口盖严。

②硫代硫酸钠过饱和溶液的制备250 克硫代硫酸钠晶体(Na2S2O3.5H2O)置于干燥洁净的平底烧瓶中,用水浴加热,使其溶于结晶水中。静置冷却,用洁净橡皮塞将瓶口盖严备用。

操作:

向瓶中投入同种溶质的小晶体,使晶体迅速布满整个烧瓶。

注意事项:

①醋酸钠晶体容易吸潮,药品量可适当增加。

②尘土亦能使过饱和溶液结晶,所以平底烧瓶要洁净,瓶口要盖严。

③晶种要细小,晶形要好,这样晶体生长缓慢,现象清晰。

实验目的:认识过饱和溶液及过饱和溶液不如饱和溶液稳定。  

家庭简易制备醋酸钠方法

用具:纯碱、食醋、容器(如废弃饮料瓶,易拉罐)、塑料棒、小勺。

步骤:

① 将食醋2勺半倒入容器内,加入半勺纯碱。

②用塑料棒不断搅拌均匀,使其尽量溶解。

③处理实验区,将1:10稀释的实验废液倒掉,以免污染环境。

现象:迅速有大量气泡溢出,纯碱被逐渐溶解

优点:方法简便、材料便于寻找,在家中便可以体会到实验的乐趣。

缺点:不可以将生成的醋酸钠用来实验,没有处理设施,实验精度差。

原理:2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O(产生原因是弱酸的部分电离)

魔术用途

可用来表演水中抓冰魔术

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