营养学/预防肥胖

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临床营养学

肥胖
- 肥胖的临床表现和诊断
- 肥胖的病因
- 肥胖的病理生理
- 肥胖的治疗原则
- 成年肥胖者治疗膳食食谱举例
- 预防肥胖
- 肥胖章节参考文献

大量实践表明；肥胖的预防远较治疗易于奏效，其最为根本的预防措施，也就是有充分的体力活动和适当的饮食进量，关键则在于及早采取措施以防患于未然，并养成习惯持之以恒。

从妊娠中期胎儿至劝儿期5岁以前，是人的一生中机体生长最劢的时期，这一时期的能量入超，将会促使全身各种组织细胞，包括脂肪细胞的增生肥大，而为终身打下体库增大解剖学基础。因此，预防工作就应从此开始。其重点是纠正传统的“婴儿越胖越好”的错误观念，切实掌握好能量摄入与消耗的平衡，勿使有能量的过剩；对哺乳期婴儿来说，必须提倡母乳喂养；待孩子稍大一点，就应培养其爱活动、有零食、不暴食等正确良好的生活饮食习惯。中年以后，由于机体的能量需要随着年龄的增长而递减；若与青年时期相比，40～49岁者要减5%，50～59岁者减10%，60～69岁者减20%，＞70岁者则减30%。因此，必须及时调整其日常的饮食与作息，切实按照祖国医学所倡导的“体欲常劳，食欲常少；劳勿过极，少勿至饥”的原则去妥善安排。此外，人们在青春发育期、病后恢复期、妇女产后和绝经期等，以及在一年中的冬春季节和一日内的夜晚，其体脂往往也较易于引起积聚。所以，在这些时期或时刻，都必须及时根据具体对象与当时的具体情况，有针对性的对体力活动和饮食进量进行相应的调整，以不致体内有过剩的能量积聚。